Hauv kev ua noj, muaj ob peb txoj hauv kev yooj yim rau kib ntses. Cov khoom tseem ceeb yog: kib ntses rau hauv lub lauj kaub uas muaj roj me me, kib ntawm cov nplauv qhib thiab cov rog rog. Txhua txoj kev ntawm kib muaj nws tus kheej cov kev zais, thiab yog tias koj tsis quav ntsej lawv, koj tuaj yeem lwj cov ntses thiab tsis tau txais qhov txiaj ntsig yam xav tau.
Ua ntej kib cov ntses tso rau hauv ib lub lauj kaub, muab faib ua ntu (cov ntses me me tuaj yeem kib tag nrho), txhuam nrog ntsev thiab tawm rau 10-13 feeb. Txhawm rau txhim kho qhov saj ntawm cov ntses hiav txwv, nws tuaj yeem hliv nrog kua txiv qaub.
Tom qab cov ntses yog npaj rau kib, muab lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab ncuav hauv cov roj zaub. Cov ntses yog muab pov rau hauv cov hmoov nplej thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub kib. Cov rog yuav tsum npog tsuas yog ib nrab ntawm cov ntses kom nws tsis txhob muaj roj heev. Txhawm rau ua kom cov ntses txawm qab qab, koj yuav tsum tso cov butter.
Nws tsis pom zoo kom ua kom ntses nyob hauv lub lauj kaub ntev ntev kom cov nqaij tsis qhuav. Nws yog txaus kom kib nws kom txog thaum nkig thiab nkig thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov cub rau 10 feeb. Nyob ntawd tus ntses yuav ci rau sawv daws.
Ib tus ntses twg tuaj yeem raug noj raws txoj kev no.
Koj tuaj yeem kib ntses hla qhov qhib hluav taws ntawm cov nti, ci lossis sauv. Thaum kib ntses ntawm lub khib hlau, koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account ib qho tshwj xeeb. Txhawm rau kom cov ntses tsis txhob lo rau qhov ua kom zoo, koj yuav tsum xub muab cov pas nrig nrog cov roj roj los yog nqaij npuas kib. Tom qab ntawd nws yuav muaj peev xwm khaws cia txoj kev ncaj ncees ntawm cov ntses tiav. Ua ntej tso cov ntses rau ntawm cov hlua hlau, qhuav nws, txhuam nws nrog ntsev, kua txob, butter, thiab nphoo nrog breadcrumbs. Cov ntses kib yog kib ntawm lub hlau xeb ntawm ob sab.
Thaum kib ntses ntawm skewers, nws yuav muaj peev xwm khaws nws txoj kev ncaj ncees thiab kib tusyees ntawm txhua sab. Tab sis nrog hom no ntawm kib, nws yuav tsis tuaj yeem tso cov tshuaj ntsuab ntsim hauv lub plab.
Thaum kib ntawm ib qho nti, nyiam dua yog muab rau cov ntses sturgeon. Txhawm rau hais txog nws qhov aroma, ntses yog nchuav nrog ghee.
Nqus-kib ntses yuav tsum muaj cov roj zaub loj, uas yuav tsum npog cov ntses, thiab cov tais diav nrog phab ntsa tuab thiab hauv qab. Cov ntses yuav tsum tau npaj kom txhij. Nws yog kua txob, salted, sprinkled nrog txiv qaub kua txiv thiab sprinkled nrog hmoov los yog breadcrumbs rau breading. Sunflower los yog txiv roj roj tuaj yeem siv tau. Tom qab cov roj ua kom sov, cov ntses npaj tau tsau rau hauv nws. Nws yuav tsum muab kib kom txog thaum nws tau txais cov nyiaj kub. Cov ntses no npaj nyob rau hauv txoj kev no, tab sis sturgeon, cod, pike perch lossis navaga yog qhov tshwj xeeb tshaj yog cua.
Nqus-kib ntses tuaj yeem ua noj hauv batter. Rau qhov no, txua ntawm cov ntses tau npaj rau hauv ntsaws nrog rab rawg, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv cov rog tob. Tom qab muab kib, cov ntses yuav tsum muab tso rau ntawm daim ntawv thiaj li yuav tshem cov rog ntau dhau.
Cov ntses kib yog cov zaub mov zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj ntsuab, qos yaj ywm, zaub thiab mov. Thiab marinades thiab pickles yuav hais txog cov twb saj. Koj tuaj yeem dai cov khoom noj kib nrog lub hau dos, tshuaj ntsuab los yog txiv qaub.
Qos yaj ywm, tev thiab txiav mus rau hauv cov wedges, yuav pab kom tshem ntawm cov ntses tsis hnov tsw thaum kib hauv lub lauj kaub. Ua li no, koj tsuas yog yuav tsum muab tso rau hauv cov roj thaum kib.
