Tus os yog lub qe kheej kheej nrog lub hau uas npaj ua noj tag nrho cov os. Ua tsaug rau lub phab ntsa tuab, cov tais diav ntawd tso cai rau koj los tsim cov zaub mov kom qab thiab noj qab nyob zoo, vim tias cov nqaij thiab zaub hauv nqaij qaib yog stewed hauv lawv cov kua txiv thiab khaws tag nrho cov as-ham.
Cov txiaj ntsig ntawm kev siv ducklings
Vim tias cov nqaij npuav yog cov tawv heev, yuav tsum tau kho cua sov ntev. Vim li ntawd, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov menyuam ntses los ci nws kom puv. Ua tsaug rau qhov tsim tshwj xeeb thiab phab ntsa tuab, lub tshav kub hauv cov zaub mov no tau muab faib kom zoo, uas thaum kawg tso cai rau koj tau txais kev sib tw, muaj kua thiab muaj ntxhiab tsw.
Ntxiv nrog rau os, nyob rau hauv xws li zaub mov koj tuaj yeem ua tiav zoo rau lwm cov nqaij qaib thiab nqaij, nrog rau ntau hom zaub tais. Thiab cov cam khwb cia hlau qe, uas yog suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws, kuj tseem siv tau los ua cov pilaf tiag - cov mov hauv cov tais no yuav dhau los ua crumbly thiab qab zoo li hauv cauldron.
Lub iav los yog ceramic ci tuaj yeem tsuas yog siv hauv qhov cub xwb. Tab sis cov kav hlau los yog txhuas siv kuj tsim nyog ua noj rau ntawm qhov cub. Kev cuam tshuam xwb ntawm cov lau qaib yog txoj kev ua noj ua haus ntev dua, tab sis lub tais uas tshwm sim yuav ntau dua them rau qhov tos.
Yuav ua li cas ua noj stuffed os nyob rau hauv ib tug qaib
Cov khoom xyaw:
- lub cev ntaj ntsug;
- txiv kab ntxwv;
- 1-2 txiv apples;
- 1 tbsp. ib diav ntawm mayonnaise;
- ntxhib ntsev thiab kua txob dub;
- 150 ml ntawm caw dawb dawb.
Txau cov npaus yog tias tsim nyog, tom qab ntawd ntxuav kom huv thiab ntaub so qhuav nrog ib daim ntaub hauv qhov ntswg. Tshiav nrog kev sib tov ntawm dub kua txob thiab ntsev, ob sab nraud thiab sab hauv. Tom qab ntawd tev cov txiv hmab txiv ntoo, txiav rau hauv cov hlais thiab os cov noog nrog lawv. Xaws lub plab mog nrog xov ntxhib thiab tsho tiv lub cev nrog mayonnaise. Tseg ntawm chav sov li 1 teev.
Tom qab lub sijhawm uas tau tso cia, hloov cov noog mus rau lub lau qaib, npog nws nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C. Tom qab ib teev, ncuav cov cawv dawb rau hauv lub roaster, npog dua thiab ci rau lwm 60-90 feeb, nchuav cov kua txiv rau ntawm tus os ntawm lub sijhawm. Thaum cov nqaij yog kev sib tw, tshem tawm cov os thiab muab tso rau ntawm lub phaj. Tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv feem thiab pab nrog txhaws.
Yuav ua li cas ua noj zaub nyob hauv ib qho chaw ci
Cov khoom xyaw:
- 3 qos yaj ywm;
- lub taub hau ntawm cov dos;
- lws suav;
- 150 g ntawm zaub paj;
- 2 lub tswb ncauj liab;
- ib lub txiv lws suav;
- zaub ntug hauv paus;
- sib xyaw ntawm Provencal tshuaj ntsuab;
- Zaub ntsuab;
- txiv roj roj.
Tev lub qos yaj ywm, dos thiab carrots thiab txiav mus rau hauv loj, tab sis kwv yees li sib npaug zos qhov loj me. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm nws thiab txiav mus rau hauv cubes nrog rau txaij. Zuaj lub tswb kua txob los ntawm Tail thiab noob, txiav ua tej daim loj loj. Faib cov zaub qhwv rau hauv inflorescences. Muab tag nrho cov zaub tso rau hauv ib lub khob thiab pov nrog ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab, Provencal tshuaj ntsuab thiab txiv roj roj. Tom qab ntawd hloov mus rau qaib, ntxiv 100 ml dej, npog thiab ci rau txog ib teev ntawm 200 ° C.
