Txhawm rau kev muab kib nqaij ua kom muag muag, nws yog ib qho tsim nyog kom ze rau kev xaiv ntawm cov khoom pib nrog txhua lub luag haujlwm. Ntxiv mus, ob qho tib si ntawd ntawm lub hnub nyoog ntawm tus tsiaj thiab ib feem ntawm lub cev uas koj yuav mus kib. Cov nqaij ntawm cov nyuj thiab rams tua thaum lub hnub nyoog 3-4 xyoo, nyob rau hauv txhua rooj plaub, yog nruj dua li cov nqaij ntawm cov tsiaj yau, yog li nws yuav tsum tau pickled. Qhov no tsis tau txhais hais tias txwv tsis pub cov quav yuav zoo ib yam li kev ntxhib los mos, thiab lub loin yuav tsis succumb rau riam, tab sis nyob rau hauv kev cuam tshuam ntawm marinade, cov nqaij zoo li no yuav ua rau softer.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij;
- txiv qaub kua txiv;
- zaub roj;
- txuj lom thiab tshuaj ntsuab;
- riam;
- txiav pawg thawj coj;
- lauj kaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xaiv cov plaub hau tuab lossis nyias nqaij nyias thiab nyuj nyoos rau steaks. Txaus siab rau cov nqaij npuas kib ua noj hmo yog tias koj yuav caj dab. Indulge hauv yaj los xaiv ib lub duav. Nws yog qhov yooj yim los txiav txim siab yog tias cov nqaij tau defrosted yog tias koj nias rau nws. Lub qhov rau ntawm cov nqaij defrosted yuav nyob rau 1-2 feeb, thaum nyob ntawm cov nqaij tshiab nws yuav ploj yuav luag tam sim ntawd. Koj tuaj yeem tau txais ib txoj kev paub ntawm lub hnub nyoog ntawm tus tsiaj los ntawm kev kuaj nws cov tav. Qhov tseeb yog tias cov laus dua li tus npua, nyuj los yog ram, qhov nqaim sib nrug ntawm cov pob txha tav, thiab cov pob txha loj dua lawv tus kheej. Yog tias tus neeg muag khoom hauv khw muag khoom suav tias qhov no yog menyuam yaj, nws yog los ntawm cov xaum uas koj tuaj yeem qhia tau seb koj ntseeg nws lossis tsis.
Kauj ruam 2
Nqa cov nqaij tib hnub uas tau yuav nws. Yog hais tias txoj haujlwm yog mus txiav, ib txwm ua nws tshwj rau ib tus thoob plaws. Nqaij nyoos los yog nqaij npuas ua raws cov nqaij yuav nyuaj rau noj. Qhov twg ntawm cov mascara uas koj xaiv, yog tias muaj roj ntau dhau ntawm nws, tshem nws yam tsis muaj qhov xav tau. Koj tsis tas yuav muab pov tseg, muab tso rau hauv lub tub yees. Tej zaum nws yuav tuaj txog thaum koj ua cov nqaij minced rau cutlets.
Kauj ruam 3
Txav tawm ntawm cov ntawv. Ua ib qho nqaij ntawm cov nqaij ua yeeb yaj kiab (marinade) los ntawm kev sib tov sib npaug ntawm cov txiv qaub thiab roj zaub. Ntxiv qee qhov ntsev thiab hwj txob. Tsho cov ntawv sib xyaw nrog cov sib tov sib xyaw, quav rau hauv ib lub tais kom tsis muaj qhov khoob ntawm lawv. Ncuav marinade uas tseem nyob rau sab saum toj thiab muab tso rau 30-40 feeb. Ntau cov lus qhia rau marinating nqaij rau 12 teev (thiab ntev dua) tsis muaj dab tsi tab sis sim ua kom lub txee lub neej ntawm cov khoom. Txhawm rau kom cov nqaij ua softer, ib nrab ib teev yog feem ntau txaus.
Kauj ruam 4
Kub lub pias nem. Nws yog qhov zoo dua rau lub lauj kaub tais diav nrog tsis lo lo thiab tsis txhob siv cov roj thaum kib, vim tias qee qhov ntawm nws twb tau nqus rau hauv cov nqaij nrog rau marinade. Sim tig cov ntawv tsuas yog ib zaug. Qhov no yog tus yuam sij rau ib qho xim ntsej muag zoo nkauj xim av daj. Nco ntsoov, tsuas yog nqaij nyug tsis muaj koob muaj nyob hauv degrees ntawm kev ua siab zoo. Yuav tau hau ntswj rau lub pob txha, nrog rau txhua hom nqaij yaj thiab nqaij npuas, yuav tsum ua kom txog thaum siav dhau los.
