Muaj ntau dua ib txhiab daim ntawv qhia ua noj ua haus ntses. Qee ntawm lawv pib nrog cov lus: "tev thiab cais cov fillets." Yog li ntawd nyob rau theem no koj lub siab xav mus ua noj ntses tsis ploj, kawm paub yuav ua li cas rau nws txoj kev ua thawj.
Nws yog qhov tsim nyog
- txiav pawg thawj coj;
- ntse carving riam nrog ntev hniav;
- ntses nplai (kom tshem tau nplai.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav thiab lub plab ntses tshiab, tshem tag nrho cov entrails los ntawm kev phais ntev hauv plab. Siv riam los yog txaws ntses, txhuam tus ntses ntawm tus Tsov tus tw mus rau lub taub hau, tev tawm ntawm cov nplai. Yaug tawm tej nplai thiab nplaig.
Kauj ruam 2
Tam sim no koj xav tau cais cov nqaij los ntawm nqaj qaum. Ua thawj qhov sib sib zog nqus txiav mus tib seem rau cov gills, cais cov nqaij ntawm lub taub hau. Tab sis tsis txhob txiav los ntawm nqaij, tab sis tsuas yog txhawm rau pob txha caj qaum. Tom qab ntawv ua qhov phais hauv qab ntab. Yuav muaj ib qho tis ntses ntawm sab nraub qaum nrog txoj kab txiav, uas yuav tsum tau muab txiav zoo zoo nrog lub riam, tom qab nws, txuas ntxiv txiav kom meej meej raws tom qab. Sim ua kom cov riam ua kom txav ze ze rau nqaj qaum sai li sai tau. Qhov ntau koj nqis rov qab los ntawm nqaj qaum, nqaij ntau yuav nyob rau ntawm cov pob txha thiab tsawg dua yuav mus rau ntawm fillets. Ua ib txoj kev txiav zoo sab xis rau tus Tsov tus tw.
Kauj ruam 3
Khoov qhov muab nqaij ntsaws rau sab tom qab thiab, tuav nws nrog koj txhais tes, kos ib rab riam riam raws cov ciam ntawm cov nqaij thiab pob txha. Qhov no yuav txiav cov nqaij tawm ntawm tus tav ntawm cov ntses. Tshem lub fins tam sim ntawd. Hauv ntej ntawm koj yog tus ntses, txiav raws qhov ntev raws li ntev, tab sis ntawm ib nrab ntawm tag nrho cov pob txha, tawv nqaij, lub taub hau thiab tus Tsov tus tw tseem tshuav, ntawm ob - fillet thiab daim tawv nqaij.
Kauj ruam 4
Tig lwm tus ib nrab ntawm cov ntses nrog cov pob txha nqaij sab thiab hauv txoj kev twb tau paub cais cov seem thiab cov pob txha. Nws yuav siv tib txoj kev siv zog los cais cov nqaij ntawm tus txha nqaj qaum. Nws tseem tsuas yog txiav tawm lub taub hau thiab ntsaws duav. Tam sim no nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm koj yog ob fillets nrog daim tawv nqaij thiab muaj tag nrho cov ntses cev pob txha.
Kauj ruam 5
Tshem cov pob txha me - lawv nyob rau nruj rau ntawm fillet, koj tuaj yeem pom meej lawv nrog koj cov ntiv tes. Nqa lawv tawm los ntawm txhais tes, prying lawv tawm nrog rab riam, los yog cov txau nyias.
Kauj ruam 6
Cais tawm ntawm fillet los ntawm daim tawv nqaij. Muab cov ntses tso rau ntawm daim txiag, daim tawv nqaij sab saud, ntawm ib sab ntawm tus Tsov tus tw, me ntsis pry nqaij tawm ntawm daim tawv nqaij, thiab, tuav nws nrog koj txhais tes, rub nws ntawm kaum, qhia riam riam los ntawm Tail mus rau taub hau. Khaws cov hniav txuas rau lub rooj tsav xwm. Yog tias koj qaij, ces cov nqaij yuav nyob rau ntawm daim tawv nqaij. Ib cov txiaj ntsig zoo tau ua tiav nrog rab riam yooj ywm.
Kauj Ruam 7
Cov ntses ua tiav tau tuaj yeem ua cov ntsev, kib, fawm, ci lossis hau tsis tas ntshai cov pob txha.
