Qhov no zoo kawg nkaus cov nroj tsuag - spinach - twb paub txawm ua ntej peb era. Los ntawm Persia, cov Arabs coj zaub ntsuab rau Spain, thiab tom qab ntawd nws pib cog qoob loo thiab noj nws hauv Asmeskas thiab Europe.
Zaub ntsuab tsw qab
Zaub ntsuab tau noj tshiab los yog hau, muab ci, ci, siv ua cov ncuav qab zib, khoom noj txom ncauj thiab kua sau. Spinach tsis muaj tshwj xeeb tshaj yog saj. Ntawd yog, saj, tsis muaj ntxiv ntsev thiab txuj lom, tsis muaj. Nws tsis muaj sorrel nplooj ntoos acid, rucola bitterness, basil aroma. Tsis muaj txuj lom yuav muab piv nrog nws. Qhov ze tshaj plaws rau spinach yog zaub qhwv, tshwj xeeb tshaj yog romaine.
Cov txiaj ntsig ntawm spinach
Yog vim li cas tsob ntoo ua mov no thiaj li nrov? Zaub ntsuab tau zoo heev. Nws saturates lub cev nrog cov ntsiab lus tsim nyog, tshem tawm cov co toxins thiab co toxins. Zaub ntsuab tau txhim kho cov metabolism thiab ua kom cov ntshav ntshav. Noj zaub ntsuab pab kho cov hniav thiab pos hniav, tiv thaiv kev mob qog, ua kom lub plab zom mov zoo thiab ua kom cov hlab ntshav ntxiv.
Zaub ntsuab yog hu ua "huab tais" ntawm cov nroj tsuag zaub rau nws cov lus sib txawv, uas muaj cov protein, cov rog, carbohydrates, organic acids, fiber, cov suab thaj, hmoov txhuv nplej siab, vitamins A, E, C, H, K, PP, pab pawg B, beta- carotene thiab yuav luag txhua yam loj heev- thiab microelements pom hauv lwm cov nroj tsuag.
Spinach zaub mov
Lawv kawm ua ntau yam tais diav los ntawm zaub ntsuab. Kev siv cov spinach uas nyiam siv yog cov kua zaub puree. Rau ua noj, noj 1 qos, 1 dos, 1 me me hauv paus ntawm cov qhiav tshiab, 400 g ntawm khov lossis ib phaus ntawm cov zaub ntsuab, 3 cloves ntawm qej, 250 ml ntawm nqaij qaib si, 2 tbsp. l. txiv roj roj, ib rab diav kua txiv, kua txob thiab ntsev.
Cov txiv roj roj yog rhuab nyob rau hauv saucepan, tws qej, dos thiab qhiav ntxiv thiab kib kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv cov kua txiv txiv qaub, muab cov tev spinach, tsuav qos yaj ywm tso rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav hauv si thiab, nqa mus rau rwj, noj rau 10 feeb. Tom qab ntawd, cov kua zaub tau ntxuav rau hauv rab, tau xyaw nrog ntsev thiab kua txob thiab muab kev pabcuam.
Tagliatelle nrog zaub ntsuab yog cov chav kawm ntxim nyiam thib ob. Koj yuav xav tau 6 lub npov tagliatelle, 300 grams ntawm nplooj zaub ntsuab tshiab, ib nrab ib tee roj qab zib, nutmeg, kua txob thiab ntsev. Lub spinach yog txiav mus rau hauv loj pieces. Cov cream yog siav thiab spinach yog ntxiv rau nws. Thaum cov tshuaj nplaum yog ib nrab evaporated, qhov loj yog caij nrog cov txuj lom. Lub hau tagliatelle yog muab tso rau ntawm cov phaj thiab cov zaub ntsuab creamy muab tso rau hauv "cov zes".
Noj qab nyob zoo spinach thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo. Nqa 100 g ntawm spinach, 2 txiv tsawb, 1 lub txiv apple loj, 2 kiwi thiab 2 txiv kab ntxwv. Kua txiv yog nyem tawm ntawm cov kua txiv mab txiv ntoo thiab cov txiv kab ntxwv. Txiv tsawb thiab kiwi yog av hauv ib rab. Txhua yam sib xyaw, hliv rau hauv tsom iav, tau txais kev pab nrog dej khov.
