Fermented lub dib liab yog ib qho qab los noj mov uas tau paub txij li lub sijhawm thaum ub hauv kab lis kev cai ua noj ntawm ntau haiv neeg. Cov seem yog qhov zoo meej raws li khoom noj txom ncauj rau cov dej haus muaj zog, thiab kuj zoo kawg nkaus ua tiav cov zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- MelMedium-txiv taub-txiv ntseej (1 pc.);
- UrePure dej (1.5 l);
- Salt (15 g);
- –Sugar (15 g);
- –Hauv ntawm qej;
- - dill (120 g);
- Parsley (100 g).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa dej liab thiab yaug lub rind kom huv. Txiav rau hauv ntau daim ntau nrog rab riam ntse. Tom ntej no, faib txhua daim loj rau cov hlais, uas yuav tsum tsawg kawg 2 centimeters tuab. Tshem cov pob txha loj nrog rab riam. Hloov cov ឪឡឹក wedges mus rau ib lub tais tob.
Kauj ruam 2
Npaj cov khoom xyaw ua ntxiv. Txhawm rau ua qhov no, tev lub taub hau qej, faib nws rau hauv cloves, thiab tom qab ntawd txhua chop ua ke ntawm txoj kev yooj yim. Yaug lub dill thiab parsley, qhuav me ntsis thiab tseem tsuav.
Kauj ruam 3
Xaiv ib lub taub ntim rau kev hloov khoom. Raws li txoj cai, nws yog qhov yooj yim dua rau ferment lub txiv ntsej muag hauv cov kua ntses tob dua li nyob hauv lub tawb. Muab cov tshuaj ntsuab thiab qej sib xyaw rau hauv qab ntawm saucepan. Tom qab ntawd ntxiv cov hlais cov dej txiv qaub ntsuab thiab txau nrog qej thiab tshuaj ntsuab dua. Koj yuav tsum xaus nrog ntau txheej.
Kauj ruam 4
Npaj lub brine. Ntxiv ntsev thiab suab thaj rau hauv dej thiab yaj kom zoo. Ncuav brine tshaj cov ឪឡឹក hauv ib saucepan. Cov ncuav yuav ntab rau saum npoo. Yog li ntawd, ib lub phaj yuav tsum muab tso rau ntawm lub lauj kaub, thiab ib lub hub tau ntim nrog dej rau saum.
Kauj ruam 5
Tso cov txiv ntoo tawm kom ua kom txaus rau hauv 24 teev. Tom qab ntawd hloov daim pam kom ntxuav cov rhawv thiab kaw lub hau. Muab cov rhawv tso rau qhov chaw txias rau lwm hnub, tom qab ntawd lub taub dej yuav npaj ua tiav.
