Julien yog tus Fabkis cov zaub mov ua los nrog nceb. Tab sis yog tias koj xav ua kom muaj ntau yam kev lom zem rau koj lub rooj noj mov, koj tuaj yeem ua rau julienne los ntawm cw.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Cov txiv ntoo khov dej khov ua tiav - 1.5 kilo;
- dos - 2 daim;
- qij - 2 cloves;
- qaub cream -300 grams;
- hmoov nplej - 3 diav;
- cheese - 300 grams;
- ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub cws khov tshiab khov kom huv si, npog nrog dej, ntsev, muab tso rau ntawm lub tshav kub qis thiab ua noj kom txog thaum sib tw. Lub sijhawm kwv yees lub sijhawm ua noj yog 30-40 feeb.
Kauj ruam 2
Tshem tawm cov cw kom sov, tso dej tawm, yaug dej cws, cia kom txias thiab ua tib zoo tev tawm.
Kauj ruam 3
Finely chop lub dos thiab qej thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau hauv zaub roj kom txog thaum lub teeb Golden xim av. Tsis txhob kib cov zaub rau ntev dhau, lossis cov zaub mov yuav saj me me ntawm iab.
Kauj ruam 4
Ncuav cov vws rau cov zaub, ntxiv hmoov nplej, npog nrog qaub cream thiab simmer tshaj li cua sov rau 15-20 feeb. Koj tuaj yeem ntxiv dej me ntsis kom tiv thaiv cov ntses hauv cov tuab tuab.
Kauj ruam 5
Tso cov julienne hauv cov cocotte txiag, nphoo nrog grated cheese thiab qhov chaw hauv qhov cub preheated rau 180-200 degrees. Ci kom txog thaum lub cheese tau yaj tag.
Kauj ruam 6
Ua kub julienne rau lub rooj. Muab cov txiag ntoo cocotte nrog julienne rau lub phaj me me uas npog nrog cov ntaub so hauv lub ntsej muag, thiab muab cov ntawv papillote rau ntawm tes ntawm cov neeg tsim cocotte.
