Daim nplooj siab yog ib yam khoom noj qab nyob zoo thiab ntxim nyiam tshaj. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov protein thiab vitamins (tshwj xeeb ntawm B pawg). Ib qho ntxiv, lub siab yog muaj, nws tuaj yeem tuaj yeem yuav rau tus nqi uas tsim nyog. Tab sis yuav ua li cas ua noj kom thiaj li noj qab nyob zoo yog tseem saj? Piv txwv li, yuav ua li cas ua noj Stroganoff daim siab? Yog li ntawd ntau li hais tias nws qab qab li zoo li nyob rau hauv ib lub tsev noj mov!
Nws yog qhov tsim nyog
-
- - veal mob siab 300g;
- - 1pc dos (loj);
- - zaub roj 2 tbsp. l.;
- - qaub cream 20% roj 150 g;
- - ntsev
- kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj koj lub siab. Nws yuav tsum tshiab tshiab, nyiam dua nqaij menyuam nyuj. Koj tuaj yeem, ua tau, ua noj cov zaub mov no los ntawm daim siab nqaij nyug, tab sis ua ntej ua noj nws yuav tsum muab tsau rau hauv cov mis rau 1, 5-2 teev. Ua ntej txiav, ntxuav lub siab los ntawm cov yeeb yaj kiab, cov kua tsib, ua kom huv si thiab ua kom qhuav nrog daim ntawv so.
Kauj ruam 2
Txiav lub siab rau hauv 0.5-0.8 cm tuab tuab, 3-4 cm ntev. Nws yog qhov zoo tshaj rau kev txiav daim siab uas tsis tau tu kiag. Maj mam "tsuag" nws nrog hmoov.
Kauj ruam 3
Quav dos. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua nws txoj kev no: txiav cov dos hauv ib nrab nrog nws "khaub ncaws", halves dua hauv ib nrab (tseem nrog), tom qab ntawd txiav thoob plaws. Koj yuav tau txais daim "khaub noom" nyias.
Kauj ruam 4
Ua ntej cov txuj ci siv zog, nchuav roj rau hauv nws. Muab cov kib xyaw rau ntawm lub ntsej muag kub, kib rau txhua sab dhau ntawm siab kub. Sai li nws hloov xim av, ib daim ntawv caws ntawm daim siab ua haujlwm. Ntxiv cov dos thiab txo cov cua sov mus rau nruab nrab. Ua txhua yam ua ke kom txog thaum lub hauv paus dos zoo nkauj.
Kauj ruam 5
Ncuav ib khob ntawm qis-rog qaub cream rau hauv daim siab kib nrog dos, ntsev thiab kua txob rau saj. Txo cov cua sov kom tsawg, npog cov txuj ci ci nrog lub hau.
Ntsev daim siab rau tsis ntev tshaj 10 feeb, txwv tsis pub nws yuav nyuaj. Yog tias koj siv daim siab nqaij nyug, cov quav nyuj yuav nce ntxiv rau 15 feeb.
Kauj ruam 6
Stroganoff daim siab ua tiav. Pab nrog mov, nplej zom, lossis zom qos yaj ywm. Koj tuaj yeem dai cov zaub mov tiav nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.
