Thaum lub caij nyoog rau lub caij nplooj zeeg cov zaub pib, koj yuav tsum xav txog kev yuav khaws cia li cas. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws yog siv ntau yam kev ntsaws ncig, suav nrog hauv lecho. Cov zaub mov no yog ib txwm rau Hungary, tab sis nws tau ua dav hauv lwm lub teb chaws thiab. Lecho yog qhov muaj ntau yam, nws tuaj yeem siv los ua zaub mov ywj pheej, ntses, lwm yam tais. Nws yog qhov yooj yim los npaj lecho, koj tsuas yog xav tau ua raws qee txoj cai.
Cov khoom lag luam rau lecho
Tsis muaj ib daim ntawv qhia ua ntej raws li tus niam tsev twg npaj ua noj zaub. Tab sis koj tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj ob qho kev xyaw loj - qab zib kua txob thiab txiv lws suav. Tus so ntawm cov khoom xyaw yog xaiv los saj, ntxiv dos, carrots lossis qej.
Nco ntsoov ntxiv ntsev, zaub roj, qab zib thiab tshuaj ntsuab rau lecho - dill, basil, thyme, zaub txhwb qaib, marjoram. Txhawm rau kom lub lecho rau ntev, vinegar yuav tsum ntxiv rau nws.
Cov zais ntawm ua lecho: txiv lws suav siav
Lecho yuav tig tawm sab qab thiab tuab tsuas yog thaum siv cov kua roj thiab ua kua txiv lws suav. Nws yog qhov tsis zoo yog tias cov zaub thib ob yuav siv tau rau cov ntawv tso tawm.
Lub tsev lecho: qhov yog kua txob
Cov kua txob liab yog ib txwm siv los ua lecho. Yog tias koj xav ua kom muaj ntau yam zaub mov nrog kua txob ntsuab, koj yuav tsum siv nws rau hauv qhov ntau me me. Cov kua txob yuav tsum fleshy thiab daim tawv nqaij du. Overripe txiv hmab txiv ntoo tsis haum rau lecho. Ripe thiab qab zib yog qhov zoo tagnrho.
Lecho rau lub caij ntuj no: tshuaj ntsuab thiab txuj lom
Thyme, zaub txhwb qaib, zaub txhwb, thiab cov zaub pob hauv paus yog cov tshuaj zoo rau lecho. Lawv tuaj yeem muaj tshiab lossis qhuav. Koj tuaj yeem sib tov rau lawv saj, tab sis tsis txhob nqa nrog lawv cov ntau, yog li kom tsis txhob hnov qhov tsw ntawm cov zaub mov. Cov tshuaj ntsuab tshiab tau ntxiv rau lecho ob peb feeb ua ntej ua noj, thiab cov tshuaj ntsuab qhuav - txhua lub sijhawm.
Yuav ua li cas ua noj lecho: sim thiab kev npau suav
Rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem ua noj lecho raws li koj nyiam thiab daim ntawv qhia ua pov thawj, tab sis tib lub sij hawm ib lossis ob lub poom tuaj yeem npaj los ntawm kev sim nrog cov khoom xyaw, ntxiv, piv txwv li, carrots, txaij lossis qej.
