Gazpacho (Spanish gazpacho) yog Spanish cov tais uas yog cov kua zaub txias ua los ntawm cov zaub mashed. Mint dib gazpacho muaj qhov tsw qab thiab nws yog qhov zoo rau lub hnub sov sov.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 15 Mint nplooj;
- 2 dib;
- 2 diav kua txiv qaub;
- txiv roj roj;
- ntsev;
- av kua txob dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov cucumbers tshiab kom huv si thiab tev lawv. Txiav lub cucumbers mus rau hauv me me cubes.
Kauj ruam 2
Rub cov nplooj tawm ntawm cov mint (tsis muaj qia xav tau). Ntxuav, qhuav thiab tsuav kom zoo. Muab cov kua tws tso rau hauv daim tais.
Kauj ruam 3
Ntxuav lub txiv qaub, hlais nws thiab nyem tawm qee cov kua txiv. Ntxiv cov kua txiv rau mint cucumbers. Ncuav cov txiv roj roj rau hauv qhov sib tov thiab muab cov kua txob rau hauv av, ntsev.
Kauj ruam 4
Puree qhov sib tov nrog rab. Saj cov zaub mov thiab, yog tias tsim nyog, kho qhov saj los ntawm kev ntxiv ntsev, kua txob, kua txiv txiv qaub. Tso cov tiav tiav mint dib gazpacho hauv tub yees rau kaum rau kaum tsib feeb kom txias.
Kauj ruam 5
Ncuav gazpacho rau hauv cov tais lossis cov tais. Yog hais tias ib tug neeg nyiam yaj los yog tshis tshij, ua tsaug rau nws thiab muab nws tso rau hauv qab ntawm crockery. Ntxiv ob peb tee ntawm txiv roj roj rau txhua qhov kev pabcuam. Garnish nrog mint nplooj yog tias koj xav tau.
Kauj ruam 6
Ua lub dib gazpacho nrog unleavened Italian tortillas nrog rosemary lossis txiv ntseej. Yog tias nws kub sab nraud heev, ntxiv ib co dej khov rau sab gazpacho tais ua ntej noj.
Kauj Ruam 7
Gazpacho tuaj yeem yog ob qho kua zaub thiab haus dej - yog tias koj xav tau nws tuab dua, ntxiv ib rab diav qaub qaub rau nws. Txhawm rau npaj haus, dilute nws nrog dej ntshiab lossis ntxhia dej kom haum qhov kev xav tau.
