Berry lossis txiv hmab txiv ntoo ua khoom qab zib yog cov khoom qab zib zoo rau noj tshais, uas yog vim li cas ntau tus niam tsev sim ua zaub mov ntau yam li ua tau hauv lub hli sov. Txawm li cas los xij, txhawm rau khaws lub jam rau lub caij ntuj no, nws yog qhov tsim nyog los nchuav nws mus rau hauv lub rhawv raws li cov cai.
Yog li hais tias lub jam tsis yog tsuas yog qab qab thiab muaj ntxhiab, tab sis kuj tsis lwj hauv lub caij ntuj no, nws yuav tsum tau siav, soj ntsuam daim ntawv qhia nruj me ntsis, sim kom tsis txhob overcook, feem ntau, ua raws li txhua txoj cai hauv qab no:
- xaiv txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo ntawm cov tib lub ripeness rau jam;
- tsis txhob siv cov txiv hmab txiv ntoo uas lwj;
- tsis txhob txuag qab zib, ib txwm siv nws raws li daim ntawv qhia;
- competently npaj rhawv rau spilling jam.
Tam sim no kev xav txog spilling lub jam rau hauv hwj. Qee tus niam tsev muaj kev ntseeg siab tias cov khoom no yuav tsum tau pw tsuas yog kub, thaum lwm tus - tsuas yog txias. Qhov tseeb, ob qho tib si yog qhov raug, koj tuaj yeem hliv cov zaub mov ntawm txhua qhov kub, tab sis tsuas yog ib qho uas tau ua noj ua noj raws li daim ntawv qhia classic. Ntawd yog, kwv yees li tib yam sib npaug ntawm cov piam thaj thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo tau noj, thiab cov zaub mov tau muab rhaub kom cov yam xav tau ntau dhau li qhov kub tsawg rau 15 txog 30 feeb.
Tsib tsib feeb, uas nyuam qhuav dhau los ua neeg nyiam vim nws yooj yim thiab nrawm ntawm kev npaj, yuav tsum tsuas yog muab tso rau hauv lub rhawv thaum kub. Qhov tseeb yog tias me me ntawm cov piam thaj yog siv rau hauv daim ntawv qhia ntawm cov zaub mov, yog li ntawd, thiaj li yuav zam tau cov khoom tsis sib haum thaum khaws cia, nws yog qhov tseem ceeb uas yuav tsum ntxuav kom tsis txhob muaj cov rhawv zeb thiab lub hau ua ntej txeej, thiab lub pob kub kub yog ib qho ntxiv kom tsis muaj menyuam ntawm lub rhawv zeb.
Nyob rau hauv dav dav, lub lwg tuaj yeem muab khaws cia rau ntau tshaj ib xyoos. Txawm li cas los xij, yog tias nws tau siav los yog hliv rau hauv cov kaus poom tsis raug, piv txwv li, ntxuav tsis zoo los yog cov tais diav tsis zoo siv tau, ces cov zaub mov yuav tsum yog zom, lossis pwm, lossis ua qab zib.
