Rakia yog ib lub npe hu uas txawv txawv thiab lom zem uas nyiam cov neeg tuaj ncig xws li cov hlau nplaum. Yog tias koj tsis tau haus lub cawv no ua ntej, koj yuav tsum tau sim nws. Tab sis yuav ua li cas paub qhov txawv tiag tiag thiab yuav ua li cas xaiv nws kom raug?
Dab tsi tiag rakiya
Yuav pib nrog, nkag siab tias muaj ntau hom npe zoo hauv Serbia thiab Bulgaria, thiab koj yuav tsum tsis txhob xav tias ib qho ntawm lawv yuav zoo dua thiab lwm qhov tsis zoo. Rakia yog zoo li zib ntab: txhua tus xaiv rau nws tus kheej lub saj uas nws nyiam. Hauv lub tebchaws ntawm cov dej haus zoo kawg no, tsis muaj lub ntsej muag tsis muaj fakes - Serbs thiab Bulgarians zoo siab dhau los ua lawv cov zaub mov noj ib txwm ua rau pom lawv lub meej mom pem hauv ntej ntawm cov neeg ncig xyuas tebchaws.
Tab sis yog tias koj xav yuav rakia hauv Russia lossis tsis tau sim nws hauv koj lub neej thiab tsis paub txhua yam nws yuav tsum yog, tsawg kawg yog kwv yees li, koj tuaj yeem tsom rau qee qhov ntsuas qhov ua tau zoo. Serbs ntseeg tau hais tias ib qho rakiya zoo tiag tiag yuav tsum tsis hnov tsw zoo li cov pa luam yeeb lossis pa taws thiab tuab me ntsis hauv qhov tsos, uas yog, maj mam ncuav, zoo li zib ntab lossis kua txiv. Lub zog ntawm cov brandy tiag tiag yog los ntawm 40 txog 60 degrees, yog li yog tias koj tuaj hla haus ntawm 30 lossis 65 degrees, qhov no tsis yog qhov zoo tshaj plaws dag.
Muaj ntau lub cim txawv rau txhua lub ntees
Qhov zoo siab, rakia tsis yog tsuas yog haus dej cawv muaj zog, tab sis kuj kho kom zoo elixir uas tau siv los ntawm Serbs rau ib-paus xyoo los kho ntau yam kabmob thiab mob. Rakia infused nrog wormwood yog siv los kho cov kab mob ntawm lub plab zom mov. Lwm qhov dej haus ntau no - linzura - pab nrog kev mob hauv cov pob txha thiab pob qij txha (nws yog infused nrog lub hauv paus ntawm qhov dej linzur). Thiab txij li lub sijhawm puag thaum ntxov, txiv ntoo brandy tau siv los tawm tsam cov kabmob ntawm cov thyroid caj pas. Tsis tas li ntawd, muaj ntau yam ntawm brandy, npaj nrog ntxiv rau qhov sib xyaw ua ke ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig, uas cov kws kho mob qhia kom siv los ua kom lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob thiab tsa lub suab nrov thoob plaws lub cev.
Xim, saj thiab aroma
Feem ntau, rakia tsis muaj xim, tab sis muaj ntau yam ntawm zib ntab, liab, daj thiab txawm tsaus xim. Hauv txhua kis, xim txiav txim siab qhov sib xyaw ntawm cov dej haus: Cov Serbs ua rau rakia los ntawm ntau cov txiv hmab txiv ntoo, hais kom siv tshuaj ntsuab, thiab, zoo li cawv lossis brandy, tau khaws cia ntev rau hauv cov ntoo ntoo, uas muab cov dej haus uas muaj xim tshwj xeeb thiab tus ntxhiab.
Lub ntsej muag zoo tshaj plaws rau cov txiv neej suav hais tias yog txiv quav ntswv nyoos, nws muaj lub ntsej muag, zoo li txiv neej nyiam thiab muaj zog tshaj li 50 degrees. Thiab ntawm no yog qhov nthuav dav tshaj plaws thiab ntiaj teb muaj npe khoom - plum brandy. Cov dej haus no yog softer tshaj txiv hmap, tab sis nws muaj ib qho tshwj xeeb aroma thiab tsis qis dua hauv lub zog rau nws cov counterparts.
