Qhiav, los yog cov hauv paus hniav dawb, raws li cov nroj tsuag no feem ntau hu ua hauv lub neej txhua hnub, dhau los ua qhov khoom nrov nrov zuj zus. Nws yog cov qhiav hauv paus hniav uas yog siv rau khoom noj. Nws yog pickled, ntxiv rau ci khoom, brewed hauv tshuaj yej.
Daim ntawv qhia tshuaj yej qhiav
Ua cov qhiav tshuaj yej hauv tsev, nqa ib qho me me ntawm cov qhiav cij, txog 2 mus rau 3 cm, thiab txhuam nws rau ntawm grater zoo. Ntxuav lub txiv qaub thiab scald nrog dej npau kom nyem tawm cov kua txiv yooj yim dua. Nyem tawm me ntsis kua txiv txiv qaub. Tso cov qhiav grated hauv lub thermos lossis teapot, 1-2 tsp. txiv qaub kua txiv, 1-2 tsp. zib ntab, ncuav 2 liv ntawm dej npau, npog thiab cia nws brew rau 10-15 feeb.
Txog rau qhov mob khaub thuas, qhiav tshuaj yej yog npaj raws li nyias daim ntawv qhia. Ua ntej, qhiav grated ntawm grater zoo yog nrog lub qhov sib ntxiv ntawm cov kua txob dub hauv qhov dej me me rau 10 feeb. Tom qab ntawd lim cov dej haus los ntawm kev cheesecloth los yog sieve zoo. Ntxiv mus, cov kua txiv qaub thiab me ntsis zib ntab los yog qab zib ntxiv rau rau hauv tshuaj yej kom saj.
Txhawm rau siv cov qhiav dej haus kom yuag poob, siv daim ntawv qhia hauv qab no. Quav ob peb cloves ntawm qej los ntawm kev dhau ib xovxwm. Rho kom txaus cov qhiav hauv paus kom cov piv ntawm qej rau cov qhiav yog 1: 1. Muab cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub thermos thiab npog nrog 20 seem ntawm cov dej npau. Cia nws brew thiab haus nyob rau hauv feem me me thoob plaws hauv lub hnub.
Koj tuaj yeem ua kua dej qhiav nrog infusions dub lossis ntsuab. Thaum lub caij ntuj no txias, qhiav tshuaj yej nrog ntxiv cov txuj lom yuav yog ib qho dej haus zoo heev. Zoo meej rau cov laj thawj no: cloves, cinnamon, cardamom. Txhua yam nws nyob ntawm tus kheej nyiam saj ntawm txhua tus neeg.
Cov txiaj ntsig ntawm qhiav tshuaj yej
Qhiav hauv paus muaj ntau cov vitamins A, C thiab B6. Ua tsaug rau qhov no, tshuaj yej qhiav yog ib qho tshuaj zoo rau kev tiv thaiv thiab kho mob khaub thuas. Cov microelements muaj nyob hauv tshuaj yej, xws li magnesium thiab potassium, muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub cev kev tiv thaiv ntshav.
Tsis tas li ntawd, cov tshuaj yej qhiav txhim kho kev nco thiab kev zom zaub mov, txo cov tsos mob ntawm mob taub hau thiab nqaij doog. Qhiav cag yog siv dav hauv kev qhia tshuaj noj haus. Hauv qee yam, cov tshuaj yej qhiav ua kom cov metabolism hauv plab thiab pab ntxuav lub cev ntawm co toxins thiab co toxins. Raws li qhov niaj zaus siv cov dej haus no, koj tuaj yeem ua tiav cov txiaj ntsig zoo hauv kev poob phaus.
Qhiav Ginger yog cov dej haus uas tsis txaus ntseeg thiab muaj ntxhiab, thiab ntxiv rau, nws kuj tseem noj qab nyob zoo.
