Millet porridge yog nrov heev hauv Lavxias. Qhov nrawm los ntawm kev npaj uas nws muaj muaj protein ntau (txog 11%), cov vitamins ntawm pab pawg B thiab PP, nrog rau cov microelements uas tsim nyog rau lub cev (fluorine, hlau, magnesium, silicon, potassium, zinc) thiab lwm tus). Ntau tus neeg paub txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom no, tab sis tib neeg feem ntau nug dab tsi millet yog ua los ntawm. Tom qab tag nrho, ib qho paj xyoob ntoo nrog lub npe zoo li no tsis muaj.
Coob leej ntau tus txiav txim los ntawm lub npe thiab xav tias millet yog tsim los ntawm cov nplej. Qhov tseeb, nplej (los ntawm qhov ntawd, los ntawm txoj kev, semolina yog ua) tsis muaj dab tsi ua rau pob kws. Nws yog tsim los ntawm hom qoob loo sib txawv - los ntawm millet. Qhov no yog tsob ntoo txhua xyoo los ntawm cov brooms ua, khoom noj rau nqaij qaib. Nws tsis yog rau ib yam dab tsi uas nyob hauv cov zos millet qee zaum hu ua "qaib porridge" lossis "porridge los ntawm khaub rhuab."
Yog lawm, cov txheej txheem txheej txheem nyob rau hauv uas millet tau los ntawm millet yog txawv ntawm cov qauv nyob rau hauv uas tib cov kua mis siv los ua nqaij qaib pub. Hauv kev tsim cov khoom siv pob zeb, lub plhaub uas cov nplej tau muab pov tseg yog raug tshem tawm, cov nplej lis yog sanded thiab hloov mus rau hauv cov pob txawm daj uas peb pom hauv khw muag khoom thiab khw muag khoom. Muaj tseem muaj hmoov zeb yaj thiab pob zeb yaj.
Millet yog ib qho ntawm cov khoom ua liaj ua teb niaj hnub thaum ub. Suav pib sau qoob loo, thiab ntxov ntau heev li nplej. Tom qab ntawd cov kab lis kev cai ntawm millet ntau lawm "tsiv" rau Is Nrias teb, Central Asia, tsuas yog tom qab ntawd hauv Lavxias lawv puas tau kawm tias millet yog ua los ntawm. Ntawm qhov zoo ntawm millet tsis tsuas yog nws cov txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig, tab sis kuj kuj tsis muaj kev cia siab rau ntau yam xwm txheej ntuj. Cov noob nplej muaj peev xwm ua tau qoob loo zoo nyob rau yuav luag txhua hom huab cua.
