Mannik yog ib qho khoom noj qab kawg rau hauv uas hmoov zoo tib yam hloov nrog semolina, ua rau nws npliag thiab muag. Cov nqaij paum ntau yuav ua rau cov neeg tsis noj zaub, thaum noj mov nruj lossis thaum yoo mov. Jam, cocoa, txiv hmab txiv ntoo qhuav pab sib txawv hauv daim ntawv qhia rau cov zaub mov no thiab ua kom nws qab.
Classic Ntshiv Manna
Los npaj cov roj mana hauv cov dej thiab tsis muaj qe, koj yuav tsum muaj:
- 300 g semolina;
- 100 g ntawm granulated qab zib;
- 100 ml ntawm cov paj noob hlis;
- 2 tbsp. l. cocoa hmoov;
- 100 g ntawm raisins;
- 1 tsp. vanilla qab zib (vanillin);
- 1 tsp. ci hmoov;
- 250 ml dej.
Ncuav semolina rau hauv ib lub tais tob thiab sib tov nrog qab zib. Raws li daim ntawv qhia no, cov manna tsis qab zib heev, ntsuas zaub mov, yog li, yog xav tau, cov piam thaj yuav nce ntxiv. Ntxiv vanilla qab zib lossis vanilla dawb rau ntawm qhov taub ntawm rab riam rau ib lub tais, tom qab ntawd muab do zoo.
Ncuav dej rhaub ntawm chav sov mus rau qhov sib tov qhuav, do thiab tawm rau 1-2 teev kom lub semolina tuaj yeem o tuaj. Nyob rau lub sijhawm no, npaj lwm yam khoom noj rau cov mana: yaug cov raisins thiab tsau lawv hauv dej sov so.
Tom qab 1-2 teev, ntxiv cov roj tsw qab ntxiag, hmoov ci thiab hmoov cocoa rau cov sib tov. Tom qab ntawd muab cov khob noom cookie sib xyaw kom huv si kom tsis muaj lumps seem hauv nws. Hauv kev sib xws thiab tsos, nws yuav tsum tig tawm mus ua elastic, tab sis tsis tuab heev.
Lim lub raisins soaked thiab tawm mus rau ntws, tom qab ntawd ntxiv mus rau lub khob noom cookie. Koj tuaj yeem muab cov txiv ntoo txho tawm rau ntawd, txhua yam txiv hmab txiv ntoo uas koj tau xaiv. Do lub khob noom cookie dua.
Caw ua ib lub ci ci nrog roj sunflower, muab tawm lub khob noom cookie rau manna, du thiab xa mus rau qhov cub preheated, nyob rau hauv uas ci ntawm nruab nrab kub rau txog 1 teev.
Tso cov mana tiav rau kom txias, tom qab ntawd txiav ua tej ntu. Koj tseem tuaj yeem txiav cov manna ntev thiab sau nws nrog jam, jam, jam, thiab lwm yam.
Txiv qaub Ntsev Quav Manna
Txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo nyiam yuav txaus siab rau tawv txiv qaub txiv ntoo. Hauv daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem hloov cov txiv qaub nrog ib cov kua txiv: cranberries, currants, blueberries, raspberries, thiab lwm yam. (siv ob qho tib si tshiab thiab khov hauv qab). Koj yuav xav tau:
- 1 khob ntawm semolina;
- 1 khob suab thaj;
- 0.5 khob hmoov nplej;
- 50 ml ntawm cov roj zaub;
- ½ tsp ci dej qab zib;
- 2 tsp hmoov txhuv nplej siab;
- txiv qaub;
- 2 khob dej;
- ntsev.
Ua ntej tshaj, npaj lub txiv qaub manna txhaws. Ntxuav lub txiv qaub, tev, txiav ua tej daim me me thiab ua ke nrog 2-3 tbsp. l. qab zib, do. Tsis txhob muab tawm hauv lub txiv qaub zest, nws yuav nyob rau hauv tes rau qhov ntsuas.
Dissolve cov hmoov txhuv nplej siab hauv dej me me, thiab tom qab ntawd ntxiv lwm ¾ tbsp. rhaub dej thiab sib tov nrog txiv qaub thiab qab zib. Tso cov dej sib xyaw no rau cov cua sov tsawg thiab ua noj rau li 10 feeb kom txog thaum tuab zoo sib xws, mam li tawm cov txiv qaub tso kom txias.
Tau tibneeg hu tauj coob ua khob noom cookie. Txuas ¾ st. qab zib thiab semolina, ncuav hauv 1 tbsp. dej thiab tawm rau ib pliag kom swell lub semolina. Tshaj tawm ib nrab ntawm lub txiv qaub zest ntawm ib qho nplua grater. Ua kom cov dej qab zib ci nrog dej qab zib. Ntxiv cov hmoov nplej, zest, dej qab zib thiab zaub roj rau hauv lub khob noom cookie, sib tov kom huv. Lub sib xws ntawm mov paj yuav tsum tuab thiab zoo ib yam li qaub cream.
Cawv lub ncuav ci nrog roj me ntsis, tom qab ntawd ntxiv thawj ib nrab ntawm lub khob noom cookie, theem nws, ntxiv cov txiv qaub txhaws thiab npog nrog ib nrab ib nrab ntawm lub khob noom cookie. Tso hauv qhov cub preheated tshaj cua sov li 30 feeb. Txias rau tiav txiv qaub mana, tom qab ntawd txiav thiab pabcuam.
