Nyob rau lub caij ntuj sov, koj tsis tshua xav noj zaub mov hnyav thiab ntau hom. Thiab koj xav siv sijhawm li tsawg kawg hauv chav ua noj, thaum sim ua noj muaj txiaj ntsig thiab muaj ntau yam tais uas yuav txaus siab rau koj nrog saj ob qho tib si kub thiab txias.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Cov kua txob Bulgarian - 150 g;
- - carrots - 200 g;
- - dos - 120 g;
- - txiv lws suav - 300 g;
- - zucchini - 300 g;
- - zaub qhwv - 350 g;
- - nplej - 1 iav;
- - zaub roj - 0.5 khob;
- - dej - 1 l;
- - ntsev, rosemary, utskho-suneli, cloves, qej - mus saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua noj ib lub stew ntawm cov zaub hluas nyob rau hauv ib txoj kev qhia, koj xav tau lub cauldron lossis saucepan nrog cov tuab hauv qab. Koj tseem tuaj yeem siv cov tais diav ceramic.
Cov roj ua kua zaub yuav tsum muab hliv rau hauv lub thawv xaiv. Cov roj sunflower tsis tiav tau zoo tshaj plaws rau qhov no.
Tom qab ntawd ntxiv cov zaub npaj rau cov tub ntxhais hluas rau cov roj zaub ua ntu zus: tev thiab diced lossis plaub dos, tev thiab tws qab zib kua txob rau hauv cov hlab nyias nyias.
Kauj ruam 2
Peev cov tub ntxhais hluas qab zib carrots, txiav rau hauv cov hlais lossis cov voj voog thiab ntxiv rau txheej txuas ntxiv rau zaub. Hauv qhov no, nws yog qhov zoo uas yuav tsum xaiv qhov nyias, zoo li ntiv tes, zaub ntug hauv paus.
Kauj ruam 3
Xaiv ib lub zucchini me me nrog cov tawv nqaij muag heev. Xws li cov zucchini tseem hu ua cov mis nyuj. Txij li ntau tus tsis nyiam rhaub thiab stewed zucchini, koj tuaj yeem zom cov zaub siv cov coarse grater. Yog tias tsis muaj kev tawm tsam qhov tsis txaus ntseeg ntawm zucchini hauv tsev neeg, koj tuaj yeem txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov thawv lossis ib daim hlab. Thiab xa nws mus rau lub lauj kaub rau cov zaub uas twb npaj lawm.
Thiab ntxiv coarsely tws dawb cabbage.
Kauj ruam 4
Thaum xaiv cov cereals rau lub stew ua los ntawm cov zaub ntsuab, muab qhov kev nyiam rau puag ncig Kuban nplej lossis mov tshwj xeeb rau pilaf. Rau qhov kev npaj ntawm cov tais no, koj tuaj yeem siv tsis tsuas yog cov txhuv, tab sis kuj muaj ntau yam khoom noj zaub mov ntxiv los txhawb lub saj thiab cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov quav. Yog li, nrog rau mov, koj tuaj yeem tso bulgur, mung taum, millet, ntsuab lossis xim av lentils. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tsis txhob siv Arabian liab cov txiv kab ntxwv, vim lawv ua noj zoo dua thiab sai dua hauv cov qos yaj ywm mashed.
Ncuav cov khoom noj uas raug xaiv lossis cov npluag nplej sib xyaw kom zoo ib yam li cov zaub npaj. Muab cov txiv lws suav hlais rau saum.
Kauj ruam 5
Ntsev nyob rau saum toj, muab cov txuj lom, uas yuav tsum tau ua ntej maj mam grinded hauv lub tshuaj khib. Qhov no yog qhov tsim nyog thiaj li yuav tau txais qhov siab tshaj plaws aroma thiab saj.
Rhaub dej kom npau thiab hliv roj.
Npog saucepan thiab simmer cov tub ntxhais hluas zaub stew tshaj qhov cua sov tshaj kom txog thaum kev sib tw. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv dej kub thaum lub sijhawm ua noj.
Kauj Ruam 6
Tshem cov stew los ntawm qhov kub, do, npog dua, thiab cia sawv ntsug li tsib txog kaum feeb. Ua ntej pab, koj tuaj yeem ntxiv cov txhoov zaub txhwb qaib, cilantro, thiab cov tws qej uas zoo coj los ua noj.
Ib tug stew ntawm cov tub ntxhais hluas cov zaub nyob rau hauv ib txoj kev qhia tau zoo tshaj yog tias nws tau siav nyob rau hauv tangine, tshwj xeeb cov zaub mov txawv txawv nrog lub hau tshwj xeeb elongated. Hauv qhov no, koj tsis tas yuav ntxiv dej ntxiv. Kev siv cov tangine cuam tshuam txog ntua lub qhov cub.
