Cov zaub qhwv hauv tsev yog qhov txaus siab thiab yooj yim los npaj tais diav.
Nws yog qhov tsim nyog
- - dawb cabbage - 1 kg
- - ghee thiab lws suav puree - 3 tbsp. khoom siv diav
- - hau mov - 3 tbsp. khoom siv diav
- - carrots - 1 pc.
- - dos - 1 pc.
- - nqaij nyuj - 200 g
- - hmoov nplej - 2 tsp
- - qab zib - 2 tbsp. khoom siv diav
- - zaub roj - 1 tbsp. diav
- - 3% vinegar - 1 tbsp. diav
- - Bay nplooj ntoos, kua txob hauv av, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntau cov tais diav tuaj yeem npaj tau los ntawm cov zaub qhwv, uas yog qhov txawv los ntawm lawv cov siab thiab cov zaub mov muaj nqis. Los ntawm txoj cai, nws tau txais lub npe ntawm cov khoom noj khoom haus. Peb ua kom huv si muab cov zaub ua zaub coj los ua zaub qhwv thiab muab pov rau hauv ib lub tais. Txiav cov carrots rau hauv tej daim me me los yog peb ntawm grater nrog qhov loj. Txiav lub dos nrog rab riam nyob rau hauv ib nrab ntawm ib ncig thiab Fry qhov tag nrho loj, stirring nyob rau hauv ib lub lauj kaub preheated nrog butter.
Kauj ruam 2
Peb tsuav cov zaub qhwv, qhov loj tsis txawv - qhov teeb meem ntawm saj. Ntxiv ghee rau preheated cauldron lossis saucepan. Tom qab cov roj tau ua kom sov sov, muab cov zaub qhwv dawb rau hauv lub cauldron, ntxiv me ntsis kua lossis dej, thiab kua txob. Simmer tshaj tsawg cua sov rau txog 15-20 feeb.
Kauj ruam 3
Thaum cov zaub qhwv yog muab lo, muab cov txhuv pov rau cov dej thiab rhaub kom txog thaum ib nrab siav. Peb dhau cov nqaij nyug nqaij dhau los ntawm nqaij grinder. Fry cov nqaij minced rau hauv ib lub lauj kaub kib kib. Lub caij no, peb cov zaub qhwv tau dhau theem pib ntawm kev ua noj, thiab peb sib xyaw kib dos nrog carrots rau hauv cov zaub qhwv, ntxiv taum txiv lws suav nyob rau ntawd.
Kauj ruam 4
Tom qab npau npau, muab cov mov rhaub, cov nqaij minced thiab simmer kom txog thaum kev sib tw. Fry cov hmoov nplej thiab ntxiv rau cov tais. Lub caij nrog vinegar thiab ntsev, ntxiv piam thaj thiab sunflower roj, nqa mus rau ib lub rhaub. Koj cov zaub mov yog npaj txhij. Tso rau ntawm ib phaj, dai kom zoo nkauj nrog dill lossis parsley. Ib nplooj ntawm cov zaub xas lav ntsuab yuav yog ib qho ntxiv rau koj cov pluas noj.
