Icefish tau txais txiaj ntsig sai los ntawm cov neeg ua noj, txawm tias nws tsis yooj yim los muab nws thiab nws tsis pheej ywg. Nws cov nqaij mos, uas muaj cov ntxhiab tsw qab, nws yooj yim rau ua noj, thiab dua li, nws yooj yim heev los ntxuav cov ntses no, vim nws tsis muaj nplai. Tsis muaj ob peb cov zaub mov txawv rau kev npaj cov ntses dej khov, thiab koj tuaj yeem xaiv cov hau kev ua noj rau ib qho twg, txawm tias nyiam tshaj plaws saj.
Nws yog qhov tsim nyog
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom huv thiab ua kom huv si. Qhov no yuav tsum tsis txhob nyuaj, txij li cov ntses dej khov tsis tsuas tsis muaj nplai, tab sis kuj tseem muaj cov pob txha ntau. Tshem tawm lub taub hau nrog gills, Tail thiab fins, plab lub ntses. Yaug qhov nqaij tuag, ziab nws me ntsis nrog ntawv ntswg.
Kauj ruam 2
Yog tias koj txiav txim siab cia li kib ntses ntses, ntsev rau lub cev npaj, yob hauv cov hmoov nplej thiab kib hauv cov roj kub yam tsis muaj hau. Koj tsis tas yuav lem cov ntses ntau dhau kom tus nkig ntawm qhov tawg. Nws ua noj zoo nkauj sai sai - tsis pub dhau 15 feeb ntawm lub hnub qis.
Kauj ruam 3
Koj tuaj yeem kib ntses ntses tsis tsuas yog hauv cov hmoov nplej, tab sis kuj yog hauv noob hnav noob, seasoning nrog curry. Koj yuav muaj cov zaub mov txawv txawv nrog qhov txawv Asian tsw.
Kauj ruam 4
Cov ntses no tseem tau qab thaum tsuas yog hau hauv dej (tsis txhob noj rau ntev, vim nws muaj kev sib tw heev, ua kom nqaij siav yooj yim).
Kauj ruam 5
Lwm daim ntawv qhia yooj yim yog dej ntses ntawm lub hauv ncoo hauv dos. Ntsev lub npaj carcasses, yob nyob rau hauv hmoov thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ntau npaum li cas ntawm finely tws dos. Fry txhua yam roj. Koj tsis tas yuav tig ntses hla dhau.
Kauj Ruam 6
Koj tuaj yeem sim ua ntau cov sijhawm noj zaub mov txawv. Piv txwv li, ci ntses ntses nrog zaub qhwv tshiab hauv cov kua zaub ntses. Boil ib txhais tes ntawm cov nceb qhuav, nyiam dua dawb. Muab cov kua los tso rau hauv ib lub tais cais, txiav ua tej daim me me thiab maj mam kib hauv cov roj. Nyob rau hauv seem uas yog nceb broth, stew tws tshiab cabbage, ua ntej ntxiv me ntsis ghee, thiab ob peb feeb ua ntej ua noj - kib dos, ntsev, qab zib thiab cov txuj lom. Maj mam kib cov ntses ntawm ob sab hauv cov roj kub kub. Tom qab ntawd muab cov stewed zaub qhwv hauv cov zaub mov ci, ci saum nws - toasted ntses, ncuav ntawm cov nceb. Tom qab sau txhua yam nrog qaub cream, ci cov zaub mov hauv qhov cub kom txog thaum kev sib tw.
