Zaub cob pob yog ib hom zaub paj. Nws cov inflorescences thiab txhais ceg muaj ntau cov vitamin C ntau dua li qee hom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Los ntawm kev noj zaub cob pob txhua hnub, koj tuaj yeem ua kom koj lub cev muaj cov vitamins thiab zaub mov tseem ceeb xws li PP, K, U, A. Cov zaub mov tsis muaj calorie no yog qhov khoom noj zoo tshaj plaws rau cov uas xav poob phaus. Cov khoom noj khoom haus ntau zaus qhia nws rau cov neeg muaj lub plawv tsis ua haujlwm, mob plab thiab lub plab tsis muaj zog. Koj tuaj yeem noj zaub cob pob nyob rau ntau txoj kev: ci, kib hauv breadcrumbs lossis hauv lub roj teeb. Tab sis cov kua zaub puree suav hais tias yog kev xaiv zoo tshaj plaws.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 500 g broccoli
- 30 g butter
- 2 cov dos nruab nrab
- 3 khob kua zaub
- 1/2 khob qaub cream los yog cream
- 3-4 dia hmoov ntses
- ntsuab hauv paus rau saj
- ntsev kom saj
- hauv av dub kua txob rau saj
- nutmeg mus saj.
- Rau hmoov nplej:
- 50 g butter
- 1 tablespoon hmoov
- 1 khob mis nyuj uas muaj cov ntsiab lus rog ntawm 2.5%
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub broccoli hauv qab dej ntws. Yog tias siv cov zaub khov, yuav tsum muab cov kua roj tov txias tso rau hauv chav sov ua ntej. Plws qhuav ntawm daim phuam chav ua noj. Txiav lub qia los ntawm lub taub hau. Muab cov zaub cob pob faib ua cov florets.
Kauj ruam 2
Txiav cov zaub: broccoli stalks - rau hauv voj voog lossis me me, tev tev me me - tseem me me.
Kauj ruam 3
Sov tshav nyob rau hauv ib qho txuj ci. Teem lub dos thiab cabbage stalks. Saute kom txog thaum lub hauv paus yog pob tshab, npluav qee zaum, li 5 feeb.
Kauj ruam 4
Sov lub broth nyob rau hauv ib qhov tob saucepan. Rau cov kua zaub puree, koj tuaj yeem siv txhua yam uas koj muaj: nqaij, nqaij qaib, zaub. Qhov tsuas yog mob yog tias nws yuav tsum yog ntuj. Maj mam muab cov broccoli inflorescences rau hauv cov dej npau npau. Tos rau lub sijhawm thaum kua pib rov npau npau dua.
Kauj ruam 5
Txo cov cua sov mus rau nruab nrab thiab npog. Tab sis tsis txhob kaw nruj, cov kua zaub yuav "khiav". Ua zaub cob pob li 15 feeb. Tsis txhob tshaj lub sijhawm no. Lub inflorescences yog heev puas yooj yim. Lawv sai ploj cov vitamins thaum kho cua sov.
Kauj Ruam 6
Thaum cov kua zaub tseem tab tom ua noj, ua kom cov hmoov nplej qab. Sift hmoov nplej. Sov butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Zoo dua los siv cov cam khwb cia hlau lossis tsis xeb txheej. Ntxiv hmoov rau butter. Sib tov kom huv si. Ncuav nyob rau hauv ib nrab ntawm cov nyiaj uas tau teev tseg ntawm mis, do kom txog thaum tus. Ntxiv cov mis ntxiv rau thiab rhaub cov nyom rau 2-3 feeb, nplawm txhua lub sijhawm. Tshem tawm ntawm tshav kub.
Kauj Ruam 7
Ntxiv cov sautéed hauv paus thiab cov hauv paus rau cov kua zaub uas cov zaub paj ntawm inflorescences yog hau. Boil txhua yam ua ke rau lwm qhov 5-7 feeb. Lub caij ua kua zaub. Ntxiv cov txuj lom. Ncuav rau hauv cov hmoov ntses. Do thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
Kauj ruam 8
Tom qab 10-15 feeb, thaum lub kua zaub tau txias txias me ntsis, mash nrog rab los yog tshiav qhov loj hauv qhov dhau los ntawm sieve zoo.
Kauj Ruam 9
Ncuav rau hauv saucepan dua thiab kub. Yog hais tias lub kua zaub yog tuab heev, dilute nws nrog kua los yog rhaub dej kom txaus nyiam.
Kauj ruam 10
Ncuav rau hauv cov tais. Pab nrog qaub cream, cream. Sprinkle nrog ntsuab dos.
