Nqaij yog ib qho khoom lag luam uas koj tuaj yeem ua cov loj loj ntawm cov tais qab qab. Ntawm lawv muaj cov uas tsis muaj dav, tab sis nyiam heev thiab npaj tau yooj yim.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Ci hauv 10 feeb
- nqaij - 1 kg;
- butter - 30 g;
- dos - 1 pc.;
- kua txob;
- ntsev.
- Stew hauv 35 feeb
- nqaij - 1 kg;
- butter - 50 g;
- carrots - 1 pc.;
- dos - 1 pc.;
- qaub cream - 1 tbsp.;
- zaub ntsuab;
- kua txob;
- ntsev.
- Nqaij nyuj stew hauv 20 feeb
- nqaij nyuj - 800 g;
- butter - 50 g;
- hmoov nplej - 1 tbsp. l;
- txiv ntseej - 100 g;
- dos - 1 pc.;
- txiv lws suav - 800 g;
- qij - 2 cloves;
- Bay nplooj;
- cov ntawv pov thawj;
- zaub txhwb qaib;
- kua txob;
- ntsev.
- Veal nrog prunes hauv 35 feeb
- nqaij menyuam nyuj - 1 kg;
- butter - 50 g;
- prunes -250 g;
- raisins - 50 g;
- hmoov nplej - 1 tbsp. l;
- carrots - 1 pc.;
- dos - 100 g;
- dej - 0.5 l;
- zaub ntsuab;
- kua txob;
- ntsev.
- Ci yaj nrog kua txob liab hauv 30 feeb
- yaj - 800 g;
- butter - 75 g;
- dos - 2 pcs.;
- kua txob liab - ½ tsp;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 75 g;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ci rau 10 feeb Muab cov roj tso rau hauv lub tshuab ua kom sov thiab kib cov nqaij txiav ua tej daim me me rau txhua sab hauv nws. Tso cov dos, txiav rau hauv 4 seem, nyob rau hauv tib qho chaw, ntsev thiab kua txob mus saj. Kaw lub lauj kaub. Ntsev cov nqaij rau 10 feeb.
Kauj ruam 2
Braised nqaij nyob rau hauv 35 feeb Txo cov butter rau hauv saucepan thiab kib cov nqaij txiav rau hauv ntu hauv nws ntawm txhua sab. Tom qab ntawd coj nws tawm thiab muab cov tws dos thiab carrots grated on coarse grater hauv nws qhov chaw. Thaum cov zaub no kib zoo, muab cov qaub thiab cov nqaij los tso rau saum, ntsev, kua txob thiab muab xyaw nrog tshuaj ntsuab. Npog lub lauj kaub thiab simmer kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 3
Nqaij nyuj stew hauv 20 feeb Txhaws cov roj hauv ib qho saucepan thiab kib cov nqaij siav hauv nws, ntxiv cov dos, txiav ua 4 feem. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau, tam sim ntawd tev thiab txiav ua 8 daim. Tshem tawm cov pits los ntawm cov txiv ntseej. Sprinkle hmoov rau cov nqaij. Do, ntxiv cov txiv lws suav, qij, tshuaj ntsuab, Bay nplooj, cloves, txiv ntseej, kua txob thiab ntsev. Npog lub lauj kaub thiab simmer kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 4
Veal nrog prunes rau 35 feeb Soak lub raisins thiab prunes hauv dej txias rau 2 teev. Nyob rau hauv lub siab cooker, xim av lub veal nyob rau hauv butter, tom qab ntawd ntxiv cov hlais dos thiab carrots, txiav rau hauv hlais. Sprinkle nrog hmoov, nplawm thiab ntxiv dej. Boil, ntsev thiab kua txob, ntxiv tshuaj ntsuab. Npog thiab simmer rau 25 feeb. Tom qab ntawd qhib thiab ntxiv cov raisins thiab prunes. Npog thiab simmer kom txog thaum kev sib tw. Pab nrog boiled qos yaj ywm.
Kauj ruam 5
Ci yaj nrog kua txob liab rau 30 feeb Txos cov dos kom sib xyaw thiab nws ci cov nqaij hauv cov roj hauv lub tshuab ua kom lub qhov siab ceev. Tsuag nrog kua txob liab thiab ntsev. Npog thiab simmer rau 20 feeb. Ua ke cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab dej, ncuav qhov sib tov rau hauv lub lauj kaub ntawm nqaij, npog dua thiab simmer kom txog thaum kev sib tw.
