Nqaij npuas ua lub siab xav tau qhov chaw ntawm kev qhuas ntawm peb cov lus. Nws yog tus pheej yig, tab sis muaj ntau yam tseem ceeb siv, suav nrog tooj liab, zinc, calcium, folic acid. Nws yog yooj yim irreplaceable rau cov neeg uas tsis muaj hemoglobin.
Nplooj siab fritters
- nqaij npuas daim siab - 0.5 kg;
- qe - 1 pc.;
- carrots (nruab nrab) - 1 pc.;
- 1 dos;
- mayonnaise - 1 tablespoon;
- ntsev kua txob;
- hmoov nplej.
Yaug lub siab, txhuam hauv cov nqaij grinder nrog dos thiab carrots, ntxiv mayonnaise, ntsev thiab kua txob. Sib tov cov txiaj ntsig loj thiab maj maj ntxiv cov hmoov nplej, ua tib zoo tsoo cov qog. Qhov loj yuav tsum tsis txhob tuab li cov koob hmoov pancake. Tso cov ntawv pancakes rau hauv lub lauj kaub frying preheated nrog butter nrog tablespoon thiab Fry ntawm ob sab hauv qab hau. Yog tias koj ci pancakes me me es tsis txhob pancakes, koj tuaj yeem ua khaub noom ua rau daim siab. Ua li no, grease lub pancakes nrog mayonnaise, thiab rau txheej, kib carrots (grated on coarse grater) nrog dos yog haum.
Nqaij npuas ua siab tuab
Cov zaub mov no yog cov neeg thoob ntiaj teb thiab yuav nplua yuav luag txhua sab zaub mov raws li cov nyom: mashed qos yaj ywm, nplej zom, mov, zaub txhuv.
- mob siab - 300 g;
- carrots - 1 pc. nruab nrab;
- nruab nrab-dos dos - 1 pc.;
- ntsev kua txob;
- hom hmoov nplej - 1 tsp;
- mayonnaise - 1 tsp;
- lws suav muab tshuaj txhuam (tsis kub ketchup) - 1 tsp;
- paj noob hlis roj.
Txiav lub siab rau hauv daim me me los yog ib daim hlab, carrots rau hauv cubes lossis tshiav ntawm daim ntxhib. Faib cov dos ua 4 ntu thiab txiav txhua qhov rau hauv ib daim hlab (zoo li lub quarter ntawm lub nplhaib). Sov cov roj hauv lub yias, muab cov roj hauv nws. Thaum kua txiv tso tawm los ntawm nws, ntxiv carrots thiab dos, ntsev thiab kua txob. Tom qab 5-7 feeb, ntxiv cov hmoov nplej thiab maj mam muab sib tov txhua yam, ntxiv cov tshuaj, mayonnaise thiab dej, sib tov dua thiab tawm mus rau simmer rau 10-20 feeb.
Hmoov txhuv nplej siab-daim siab
- nqaij npuas daim siab - 0.5 kg;
- qe - 1 pc.;
- qos yaj ywm hmoov txhuv 2-3 dia;
- ntxhia dej nrog roj - 1 tbsp.;
- ntsev (qhov zoo dua, xws li Ntxiv);
- paj noob hlis roj
Cov zaub mov no tau npaj tau sai heev thiab tsis tas yuav muaj kev siv nyiaj tshwj xeeb. Txiav daim siab rau hauv daim 1 cm tuab, muab tso rau hauv ib lub tais thiab tawm hauv tub yees rau 4-6 teev (koj tuaj yeem ua hmo ntuj), tom qab ntawd muab tso rau hauv lub colander thiab cia dej ntws. Nyob rau lub sijhawm no, yeej lub qe nrog rab rawg, maj mam salting. Ncuav cov hmoov txhuv nplej siab rau ntawm daim ntawv A4 thiab ntxiv qee qhov ntsev ntxiv. Poob daim ntawm daim siab nyob rau hauv ib lub qe thiab sai li sai tau yob nyob rau hauv starch, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub frying preheated nrog roj. Fry rau 3-4 feeb thiab tig mus dua. Koj tuaj yeem npog nrog lub hau, tom qab ntawd daim siab yuav ua haujlwm softer.
Nplooj siab chops
- mob siab - 0.5 kg;
- ntsev 0.5 tsp;
- qe - 1 pc.;
- hmoov nplej - 3-4 diav;
- paj noob hlis roj.
Txiav daim siab rau hauv 1 cm tuab tej daim thiab muab txiav tawm ntawm ob sab. Yeej lub qe nyob rau hauv ib lub tais nrog pinch ntawm ntsev. Poob daim siab ntawm daim siab nyob rau hauv ib lub qe thiab tam sim ntawd yob nyob rau hauv hmoov, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub frying preheated nrog roj. Yog tias lub yias npog tsis npog nrog lub hau, daim siab yuav ua daim tawv nqaij.
