Sauerkraut yog zaub xam lav noj qab nyob zoo hauv nws tus kheej. Tab sis koj tuaj yeem ua rau koj nyias zaub mov noj yam tsis muaj nyiaj ntau, thiab tseem muaj txiaj ntsig zoo rau tag nrho tsev neeg nrog kev pab ntawm sauerkraut salad zaub mov txawv uas yuav ua rau tsev neeg xav.
Nws yog qhov tsim nyog
- Daim ntawv qhia 1:
- - 1 lub tswb txob kua txob (daj);
- - 1 nruab nrab cov kua txiv qab zib thiab qaub;
- - 3 lub qos loj;
- - 3 tbsp. l. zaub roj;
- - 300 g ntawm sauerkraut;
- - 3 daim nqaij sawb ntawm nqaij npuas kib;
- - 1 lub dos loj;
- - ntsev thiab kua txob kom saj.
- Daim ntawv qhia 2:
- - 200 g ntawm sauerkraut;
- - 100 g ntawm cheese;
- - 2 lub qe qaib;
- - 2 parsley cag;
- - 0.5 dos;
- - ntsev thiab kua txob;
- - zaub roj.
- Daim ntawv qhia 3:
- - 400 g ntawm sauerkraut;
- - 1 beet;
- - 3 tbsp. l. zaub roj;
- - 1 tbsp. l. horseradish;
- - zaub txhwb qaib;
- - ib co qab zib thiab ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab zaub qhwv tau zoo tsis tas yuav npaj ua ntej. Tab sis yog hais tias nws hloov tawm mus ua qab ntsev heev, tom qab ntawd nws raug nquahu kom yaug nws nrog dej txias, nyem nws tawm. Ntxuav cov qos yaj ywm kom zoo, muab tso rau hauv saucepan nrog dej thiab muab tso rau hluav taws, ntsev, ua noj hauv lawv cov khaub ncaws kom txog thaum siav. Cia cov qos yaj ywm txias, tev thiab txiav mus rau hauv nruab nrab qhov cub thiab muab tso rau hauv ib lub tais.
Kauj ruam 2
Tev lub dos, tsuav. Txiav cov nqaij sawb rau hauv me me cubes, Fry hauv lub lauj kaub nrog rau 1 tbsp. l. zaub roj rau 3 feeb. Tso cov dos muaj, ua noj rau lwm 3 feeb. Muab cov nqaij kib thiab kib nrog cov qos yaj rau txhoov, do thiab tawm hauv qab. Ntxuav lub txiv kab ntxwv thiab lub tswb daj kua txob, tev lawv, txiav lawv rau hauv cubes, xa lawv mus rau ib lub tais.
Kauj ruam 3
Zuaj cov sauerkraut tawm ntawm brine, txiav nws mus rau hauv 2 cm pieces. Muab nws nrog cov seem ntawm cov khoom xyaw, lub caij nrog kua txob thiab ntsev. Sib tov rau hauv ib lub tais cais 1 tbsp. l. brine nrog zaub roj, lub caij cov zaub xam lav, sib tov zoo. Ntawj txias cov zaub xam lav tiav, pab.
Kauj ruam 4
Siv 200 g ntawm sauerkraut thiab nyem nws tawm ntawm brine, koj tuaj yeem yaug nws hauv qab dej txias. Tso ob peb lub qe qe tso rau hauv tus ntaiv thiab muab cov hluav taws tso kom tsawg, ua noj kom txog thaum sib tw. Txias thiab tev qe, tsuav kom zoo. Nws raug nquahu kom txiav cov zaub qhwv ua tej daim me me, tom qab ntawd nws tsim nyog muab nws xyaw nrog cov qe. Grate cov cheese rau ntawm cov ntxhib ntxhib thiab xa mus rau lub tais. Peev ib nrab ntawm cov dos, tsuav kom zoo. Quav parsley keeb kwm. Ua ke txhua yam khoom lag luam, ntsev thiab kua txob, lub caij nrog roj zaub, do.
Kauj ruam 5
Ntxuav cov beets kom huv si thiab ua noj tshaj nruab nrab kub kom txog thaum siav. Thaum lub beets tab tom ua noj, koj tuaj yeem npaj txhua lwm yam khoom xyaw uas xav tau rau zaub xam lav. Zuaj sauerkraut thiab txiav kev txiav txim siab (raws li koj nyiam). Tev lub tiav lawm beets, grate lossis txiav mus rau hauv ib daim hlab. Sib tov zaub qhwv nrog beets, ntxiv horseradish, qab zib, ntsev (yog tias tsim nyog) thiab zaub roj rau zaub. Sib tov txhua yam kom huv si, tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav thiab garnish nrog parsley. Cov zaub xam lav no tau zoo nrog ncuav ci lossis ci qos yaj ywm.
