Nqaij qaib nrog rau nceb yog cov zaub mov zoo, muaj qab thiab txawv heev. Nws yuav dhau los ua kev kho kom zoo nkauj rau ob qho tib si lom zem thiab txhua hnub noj hmo. Qhov kho tau yooj yim los npaj, tab sis nws yuav tsis tawm ntawm tsis muaj qhov tshwj xeeb tshaj plaws plhuaj taub.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij qaib fillet - 400 g
- nceb - 400 g
- dos - 1 pc.
- zaub roj - 70 g
- cream - 0.5 tbsp.
- hauv av dub kua txob - mus saj
- ntsev kom saj
- hmoov.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa cov nceb tshiab ntawm koj xaiv (champignons, porcini, nceb nceb, thiab lwm yam), yaug kom zoo thiab muab txig kom zoo. Cov nceb khov kuj tseem tsim nyog, ua tib zoo tshem tawm tag nrho cov kua los ntawm lawv tom qab defrosting. Fry hauv cov roj sunflower roj hauv lub yias kom txog thaum cov nceb tsaus thiab cov kua tau yaj tag.
Kauj ruam 2
Tom ntej no, siv lub taub hau loj ntawm cov dos, txiav nws mus rau hauv me me me. Ncuav rau hauv lub lauj kaub rau nceb, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj, do. Fry tshaj tsawg cua sov kom txog thaum lub dos yog xim av xim av. Tom qab ntawd, hloov cov ntawv ua tiav tiav rau hauv nyias lub phaj thiab tawm mus rau qhov txias kiag li. Koj tuaj yeem ntxiv 70 g ntawm finely grated cheese rau nws, nws yuav ntxiv cov txuj lom rau cov zaub mov.
Kauj ruam 3
Yaug lub nqaij qaib fillet, faib ua tej daim loj loj thiab me me. Tom qab ntawd txiav lawv lengthwise. Lub caij zoo nrog ntsev thiab kua txob. Ua ib qho txiaj ntsig ntawm ob sab rau ntawm ib daim txiag ntoo, them nrog cov zaj duab xis. Nco ntsoov tias qhov tsis tsim nyob rau hauv daim.
Kauj ruam 4
Tso qee qhov txhaws rau hauv txhua qhov ntuag, qhwv cov npoo, ruaj ntseg nrog tus txhuam hniav lossis xov. Tso cov ntawv ntim rau me ntsis kom nws tsis poob tawm hauv yob. Poob cov khoom rau hauv cov hmoov nplej rau ntawm txhua sab thiab qhov chaw hauv qhov chaw kub npau npau nrog roj roj. Fry lawv, tig lawv tusyees kom txog thaum kev sib tw, rau 7-9 feeb.
Kauj ruam 5
Rau ntau dua kev sib tw yob, Fry lawv hauv ib qho txuj ci dhau ntawm qhov siab kub kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd hloov mus rau ib lub saucepan, npog nrog cov roj qab zib uas muaj roj tsawg, simmer hauv qab ib lub hau dua thaum tshav kub tsawg txog li 25-30 feeb. Yog tias tsis muaj qab zib nyob ntawm txhais tes, qaws kib kom txog thaum Golden xim av, tso rau hauv qhov cub li 20 feeb ntawm 180 ° C.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm txoj xov lossis pas txhuam hniav tom qab ua noj. Muab cov yob nrog tshuaj ntsuab tws, ntau yam sab zaub mov, qaub cream, butter thiab koj nyiam cov kua ntsw.
