Cov nqaij qaib ncuav saum toj nrog cheese zoo noj thiab mus nrog txhua lub ntees, yog nws yog cov khoom noj qab zib lossis cov khoom noj txom ncauj. Thiab nws yuav tsis yooj yim los ua noj lawv nyob hauv tsev, vim tias cov khoom xav tau rau lub tais yog muaj nyob hauv yuav luag txhua lub tsev.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib fillet - 4 pcs;
- Hmoov ntawm qib siab tshaj plaws - 4 tablespoons;
- Nqaij qaib qe - 5 pcs;
- Nyuaj cheese - 300 g;
- Ntsev;
- Av kua txob dub;
- Txuj lom;
- Txiv roj roj;
- Cov zaub ntsuab.
Npaj:
- Txiav lub loin sib cais los ntawm cov pob txha lengthwise rau hauv tsis ntau nyias slices.
- Maj mam nplawm txhua daim hlais nrog rab rauj lossis rab koob dov. Qhov loj tshaj plaws yog kom tsis txhob overdo nws, raws li nqaij qaib yog heev kev sib tw thiab tuaj yeem nraus.
- Npaj cov hmoov sib tov, ntsev, kua txob dub thiab maj mam txhuam cov chops nrog nws.
- Yog li hais tias cov nqaij yog zoo saturated nrog txuj lom thiab ntsev, nws yog nyob rau hauv ib lub tais, stacked nyob rau saum toj ntawm txhua lwm yam. Thaum lub fillet zaum, koj tuaj yeem npaj ob lub tais. Ncuav cov hmoov nplej sifted rau ib qho, rhuav cov qe qaib rau hauv ob.
- Ncuav cov paj noob hlis rau hauv lub lauj kaub (tsis ntau dhau). Tso cov chops hauv cov roj rhaub, uas tau muab thawj zaug tso rau hauv lub tais ntawm hmoov, thiab tom qab ntawd nrog ib lub qe. Koj tuaj yeem ua cov txheej txheem ob peb zaug, yog li cov roj teeb yuav zoo dua.
- Txuag qhov hluav taws kub rau kib me ntsis hauv qab qhov nruab nrab, kib nqaij rau 6 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum muaj cov yam ntxwv kub hauv qab.
- Thaum cov nqaij qaib tab tom ua kom siav, muab cov nqaij tawv tawv tso rau ntawm cov ntxaib thiab muab sib tov nrog cov kua txig.
- Ib feeb ua ntej lub tsuav yog npaj txhij, sprinkle lub meatball nrog sib tov ntawm grated cheese thiab tshuaj ntsuab. Sai li nws ntws tawm, nws yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub.
- Muab maj mam muab tso rau ntawm ib lub tais thiab garnish nrog sprig ntawm dill. Sab saum toj nrog txiv lws suav yog qhov xav tau.
