Carpaccio yog ib qho uas nyiam noj tais diav Italian. Cov nqaij ntses carpaccio muaj qhov tsw qab zoo ua tsaug rau qhov hnav ris tsho txawv nrog lub txiv qaub kua txiv.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau zaub xam lav:
- - carpaccio (nqaij qaib lossis qaib cov txwv) - 150 gr.;
- - txiv lws suav - 200 gr.;
- - ntsuab zaub xam lav - 200 gr.
- - quail qe - 12 pcs.
- Kev xa rov qab:
- - zaub roj - 150 ml.;
- - txiv qaub (lossis ib nrab txiv qaub);
- - marjoram (qhuav);
- - basil (qhuav);
- - ntsev kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov carpaccio rau hauv cov nplais nyias.
Kauj ruam 2
Txiav cov txiv cherry thiab quail qe hauv ob.
Kauj ruam 3
Ua kev hnav khaub ncaws: sib tov roj, tshuaj ntsuab, kua txiv qaub.
Kauj ruam 4
Peb sib tov txhua yam khoom xyaw - zaub xam lav, lws suav thiab carpaccio.
Ntxiv rau qhov chaw nres tsheb roj.
Kauj ruam 5
Muab cov zaub xam lav tso rau ntawm cov phiaj, muab cov halves ntawm cov qe tso rau saum.
