Xyoo tsis ntev los no, Japanese chav ua noj tau nrov heev ntawm cov neeg Lavxias. Yog tias tib neeg ntxov tuaj yeem saj cov sushi thiab qaws tsuas yog hauv cov khw noj mov tshwj xeeb, hnub no ntau tus tau kawm paub yuav ua li cas ua cov tais diav no hauv tsev. Cov nqaij ci nqaij ci yog cov nyiam tshaj plaws hauv Japanese cuisine. Lawv tuaj yeem ua nrog cws, scallops, qwj nplais, tuna, ntses liab, thiab lwm yam. Cov nqaij npuag ci tau npaj rau yuav luag txhua qhov zoo tib yam li sawv daws.
Nws yog qhov tsim nyog
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- txhuv
- txhuv vinegar
- qab zib
- ntsev
- nori seaweed los xij
- xyoob lev
- sau cov khoom xyaw (tuna
- salmon
- cw
- avocado, thiab lwm yam).
- Rau qhov cub ci:
- mayonnaise
- caviar me me
- ketchup.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub mov. Sau nws nrog dej thiab pib nplawm nws maj mam muab. Thaum cov dej npas huab, tso nws tawm. Zuaj cov mov maj mam. Yaug nws ob lossis peb zaug ntxiv kom txog thaum cov dej ntws tawm thiab cia nws qhuav me ntsis.
Kauj ruam 2
Muab cov nplej tso rau hauv ib lub tais tob thiab npog nrog dej. Ib khob mov yuav tsum muaj 250 ml dej. Nqa nws mus rau ib lub rhaub hla qhov siab kub. Tom qab ntawd simmer rau 12 feeb. Tom qab cov dej tau npau lawm, tshem tawm cov yias los ntawm lub qhov cub thiab cia cov nplej kom txog 15 feeb ntxiv.
Kauj ruam 3
Npaj ib txhuv nplej hnav. Siv cov kua txiv qaub (li 25 g rau ib khob mov). Sib tov nws nrog 15 g suab thaj thiab 5 g ntsev. Do cov vinegar kom txog thaum cov ntsev thiab suab thaj yaj tag. Txhawm rau kom qhov no tshwm sim sai, koj tuaj yeem ua kom sov nws me ntsis.
Kauj ruam 4
Muab cov mov nplej kub tso rau hauv ib qho txheej txawm nyob hauv ib lub tais uas koj yuav do. Ntxiv cov hnav khaub ncaws thiab pib nplawm. Ua qhov no kom zoo zoo kom tsis txhob cuam tshuam qhov ncaj ncees ntawm taum. Nws zoo dua rau kev txiav kom ntau dua li nplawm qhov taw. Thawj zaug txav cov txhuv mus rau ib sab ntawm lub lauj kaub thiab tom qab ntawd rov qab. Thaum nws zoo dua nyob hauv kev hnav khaub ncaws, kab nws nce thiab npog nrog daim ntawv so tes los yog phuam.
Kauj ruam 5
Npaj lub txhaws. Txiav cov khoom xyaw kom siv tau rau hauv nyias nyias. Piv txwv li, ntses, avocado. Cws tsis yuav tsum tau txiav yog tias lawv me. Koj tseem tuaj yeem siv cov Japanese mayonnaise thiab cheese hauv yob. Kuj npaj ib qho kev sib xyaw, uas koj tuaj yeem kho tus yob, thiab uas yuav tsim ib qho ntsej muag zoo nkauj thaum ci. Piv txwv li, koj tuaj yeem sib xyaw mayonnaise nrog ya ntses roe (lossis hloov nws nrog lwm tus pas nrig me). Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis ketchup rau qhov sib tov no.
Kauj Ruam 6
Nqa daim ntawv ntawm nori seaweed thiab muab nws tso rau ntawm qhov chaw du ntawm cov xyoob lev. Tso tag nrho cov khoom xyaw rau sab ntug. Nphoo koj txhais tes nrog cov vinegar, nqa ib co mov thiab kis tusyees ntawm lub nori. Nyob rau tib lub sijhawm, tawm sab sauv thiab sab npoo ntawm cov dej hiav txwv kom dawb, txog 1 cm. Muab qhov txhaws los ze rau ntawm ntug sab sauv. Koj tuaj yeem siv ib qho kev sau, lossis koj tuaj yeem sib xyaw cov khoom xyaw.
Kauj Ruam 7
Muab koj tus ntiv tes xoo tso rau hauv daim ntaub pua tsev thiab tuav qhov txhaws nrog seem. Pib quav nws maj mam muab. Thaum cov npoo sab saum toj ntawm nori chwv qis dua ib qho, khoov rau sab sauv ntawm lub npoo nce, thiab yob yob ntawm daim lev, koj tuaj yeem nyem nws me ntsis nrog koj txhais tes kom lub npoo lo ntau dua kom nruj. Nqa rab riam ntse ntse ntsuav hauv cov kua txiv qaub. Txiav lub yob hauv ib nrab thiab tom qab ntawd txiav txhua ib nrab rau hauv ob peb daim ntxiv.
Kauj ruam 8
Tso cov ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci los yog lub tais ci, ncuav dhau qhov sib tov thiab qhov chaw tso rau hauv qhov cub li 7 feeb, kom txog thaum pom xim av daj. Cov npaws ci tau npaj txhij.
