Ntses muaj cov vitamins A, D thiab pab pawg B, nrog rau cov rog muaj roj thiab protein ntau, uas zoo los ntawm lub cev. Vim tias nws saj thiab muaj txiaj ntsig noj zaub mov, ntses noj nyob qhov chaw tseem ceeb hauv kev noj haus ntawm tib neeg. Cov zaub mov hauv Mediterranean ib txwm muaj muaj ntau lub tais ntses. Yooj yim los npaj, lawv yuav muaj tseeb thov txawm pom tus neeg tsis noj qab nyob zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau Sicilian ntses:
- 1 kg ntawm ntses (carp
- carp
- liab salmon);
- 200 g ntawm nceb;
- 3-4 pcs. qos yaj ywm;
- 200 g zucchini;
- 1-2 lub suab ntawm cov dos;
- 1 txiv qaub;
- 80-100 ml ntawm cov roj zaub (nyiam dua txiv roj roj);
- av kua txob dub;
- ntsev.
- Txog ntaj ntses hauv Sicilian:
- 4 cov ntses ntim ntses (200 g txhua);
- 1/2 khob txiv roj roj
- 1/2 khob ntawm caw dawb dawb;
- 2 dos;
- 2 Bay nplooj;
- ntsev;
- av kua txob dub;
- 1 tsp oregano;
- sprig ntawm rosemary rau kho kom zoo nkauj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sicilian ntses
Tev cov ntses, tshem cov plob thiab taub hau, npluav lub plab thiab lub plab. Muab cov dej ntxuav kom huv hauv qab cov dej txias thiab txhuam kom qhuav. Ua cov nplais hlais ob sab ntawm cov ntses.
Kauj ruam 2
Ntxuav lub txiv qaub, txiav mus rau hauv cov hlais nyias thiab muab tso rau hauv qhov cuam tshuam thiab plab. Muab cov ntawv ci los yog tais nrog cov roj zaub thiab muab cov ntses tso rau hauv.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, txiav rau hauv cov nplhaib thiab qhov chaw ib ncig ntawm lub cev. Ntxuav thiab tev qos yaj ywm, nceb thiab zucchini. Txiav lawv mus rau hauv cov wedges me me thiab muab tso rau sab saum toj ntawm lub cev tuag. Ntsev txhua yam thiab nphoo nrog kua txob dub. Ua daus dej-ua si ntses-ntses nrog zaub roj, nphoo nrog kua txiv qaub thiab dej.
Kauj ruam 4
Xub qhov cub kom txog 200C thiab muab cov ntses tso rau hauv. Ci nws rau 40-50 feeb. Sicilian ntses yog tau txais kev pab ntawm lub rooj hauv daim ntawv uas nws tau ci. Txiv qaub slices yuav tsum pom thaum tshiab.
Kauj ruam 5
Tsav ntaj ntses
Ncuav ib nrab khob ntawm qhuav dawb caw mus rau hauv ib lub tais thiab sib tov nws nrog tib tus nqi ntawm cov txiv roj. Tev thiab txiav cov dos rau hauv cov nplais.
Kauj Ruam 6
Ua kom huv si ntxuav tus ntses ntaj ntses, nqaij qhuav nrog daim phuam thiab txiav rau hauv nruab nrab. Ncuav lub marinade ntawm caw thiab roj hla tus ntses, lub caij nrog dub kua txob, tws Bay nplooj thiab ntsev, thiab muab cov dos ib ncig rau saum. Npog cov thawv ntses nrog ntawv ci thiab muab cia rau qhov chaw txias.
Kauj Ruam 7
Tom qab ib teev, tshem cov dos los ntawm cov nqaij ntses fillet, tshem tawm cov ntses ntawm marinade thiab nphoo nrog oregano.
Kauj ruam 8
Ntses marinated nyob rau hauv txoj kev no tuaj yeem muab grilled lossis lauj kaub. Fry cov fillets rau li tsib feeb rau txhua sab. Cov nqaij ntaj riam yuav tsum tig xim liab me ntsis.
Kauj Ruam 9
Sov lub txiv roj roj thiab cawv txiv ntoo marinade hauv ib qho kua zaub, coj nws mus rau lub rhaub thiab ncuav dhau cov nqaij siav. Cov ntses tuaj yeem yog garnished nrog rosemary sprigs.
