Nqaij ntses hiav txwv ci ntses muaj ntau dua kev noj qab haus huv dua li cov kib thiab qab dua cov hau siav. Tsis tas li ntawd, cov nqaij ntawm cov ntses no yog nqaij ntshiv, nqaij ntshiv thiab nplua nuj nyob hauv cov ntsiab lus siab ntawm cov protein ua tiav.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau thawj daim ntawv qhia:
- hiav txwv ntses bass thaj tsam - 1 pc;
- qaub cream - 125 grams;
- mustard - 1 tsp;
- txiv qaub kua txiv - 50 gr;
- txiv qaub zest - 1 tsp;
- ntsev - 1 tsp;
- kua txob - 1 tsp;
- qij - 5 cloves;
- dill zaub ntsuab - 50 gr;
- zaub ntsuab - 50 gr.
- Rau daim ntawv qhia thib ob:
- fillet ntawm hiav txwv ntses bass thaj tsam - 600 gr;
- ntsev - 2 tsp;
- kua txob - 1 tsp;
- txiv qaub kua txiv - 50 gr;
- zaub roj - 4 tbsp. khoom siv dag;
- ntsuab hauv paus - 1 pawg;
- qij - 2 cloves;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- dill zaub ntsuab - 50 gr;
- caw dawb qhuav - 250 gr;
- qhob cij crumbs - 50 gr;
- cheese - 50 gr.
- Rau qhov thib peb daim ntawv qhia:
- fillet ntawm hiav txwv ntses bass thaj tsam - 800 gr;
- carrots - 100 gr;
- celery paus - 100 gr;
- tshiab champignons - 300 gr;
- zaub roj - 80 gr;
- ntsev kom saj;
- kua txob rau saj;
- txiv qaub kua txiv - 30 gr;
- qaub cream - 4 tbsp. khoom siv dag;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp rab diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua noj ntses bass nrog qaub cream ntses. Txhawm rau ua qhov no, hauv lub tais dav, sib tov 125 grams qaub cream nrog 1 teaspoon ntawm mustard, 50 gram ntawm cov kua txiv qaub, 1 me nyuam taum txiv qaub zest thiab zoo li qub ntsev thiab kua txob. Tshaj tawm npaj hiav txwv ntses bass thaj tsam ntawm txhua sab nrog npaj npaj.
Kauj ruam 2
Coarsely chop 5 cloves ntawm qej thiab 50 grams txhua ntawm parsley thiab dill. Ruam lub plab ntawm perch nrog seem uas seem tov nrog tshuaj ntsuab thiab qej. Kab ntawv ci nrog ntawv ci, muab cov ntses tso rau nws thiab ci ntawm 200 ° C kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 3
Npaj ntses hiav txwv ntses nrog txiv lws suav. Txhawm rau ua qhov no, nchuav 600 grams ntawm cov ntses puv nrog 2 kua ntsev, 1 diav kua txob thiab nphoo nrog 50 grams ntawm cov kua txiv qaub. Muab lub perch tso rau hauv ib lub tais ncuav loj oiled ci.
Kauj ruam 4
Coarsely chop 1 pawg ntawm ntsuab dos thiab 2 qej cloves. Scald 2 loj txiv lws suav nrog dej npau npau, tom qab ntawd tev thiab txiav mus rau hauv cubes. Quav 50 grams ntawm dill me me li sai tau. Fry lub dos thiab qej nyob rau hauv cov roj zaub kom txog thaum pob tshab. Ntxiv cov txiv lws suav, dill rau zaub thiab simmer rau li 3 feeb.
Kauj ruam 5
Ncuav nyob rau hauv 250 grams qhuav dawb caw, ntsev thiab kua txob rau saj, tom qab ntawd nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub thiab muab tso rau saum cov ntses. Txau cov zaub nrog cov ncuav cij thiab muab cov ntses tso rau hauv qhov cub kom txog 200 ° C. Tom qab 20 feeb, ntxiv 50 grams cov grated cheese thiab muab tso rau hauv qhov cub rau lwm 10 feeb.
Kauj Ruam 6
Npaj lub nceb seabass. Ua li no, ua tsaug rau 100 gram ntawm cov zaub cooj hauv paus thiab cov carrots nyob rau ntawm cov ntxhib ntxig, thiab txiav 300 grams ntawm cov nceb mus ua tej pawg me me. Fry cov nceb hauv qhov kub qhuav frying lauj kaub kom txog thaum cov kua ntau dhau hws, tom qab ntawd ntxiv cov roj zaub thiab zaub. Ua txhua yam ua ke rau 5 feeb.
Kauj Ruam 7
Ncuav ib co dej rau hauv lub lauj kaub, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, txo cov cua sov thiab simmer kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw yog mos. Txiav 800 grams ntawm hiav txwv bass fillets rau hauv ntu, txav mus nrog 30 grams ntawm txiv qaub kua txiv thiab ntsev kom saj.
Kauj ruam 8
Ua kom cov nqaij ci rau hauv tshav kub nrog roj roj thiab muab cov ntses tso rau hauv, thiab muab hau rau hauv nceb nrog rau nceb thiab zaub. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub thiab ci ntawm 180 ° C rau li 20 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov zaub mov los ntawm qhov cub thiab ntxiv ib qho sib tov uas tsim los ntawm 4 dia qaub cream thiab 1 tablespoon ntawm lws suav muab tshuaj txhuam. Kav tsij ua ntses mus li 15 feeb.
