Nqaij qaib yog ib qho ntawm cov zaub mov nrov tshaj plaws ntawm cov zaub mov ntawm ntau tus neeg. Minced nqaij meatballs yog qhov tsim nyog rau cov neeg uas saib xyuas lawv kev noj zaub mov, vim tias lawv tig los ua lub teeb ci dua li cov tais ua los ntawm nqaij npuas lossis nqaij nyug av.
Nqaij qaib meatballs nyob rau hauv creamy sauce
Daim ntawv qhia no yooj yim los npaj cov nqaij qaib rau tsev neeg noj hmo. Lawv ci hauv qhov cub.
Cov khoom xyaw:
- 500 g nqaij qaib fillet;
- 200 ml ntawm cream;
- 150 g ntawm tawv cheese;
- 1 dos, 1 qe;
- 5 cloves ntawm qej;
- kua txob, ntsev.
Yaug lub nqaij qaib fillet, yeej maj mam, tom qab ntawd txiav ua tej daim me me thiab muab sib xyaw nrog dos zoo kom huv si. Dhau qhov sib tov no dhau los ntawm nqaij grinder, lub caij nrog kua txob thiab ntsev los yog lwm yam txuj lom kom saj. Whisk nyob rau hauv ib lub qe nyoos thiab do hauv minced qaib.
Kis cov tshuaj nplaum (txog 20 ml) rau ntawm lub tais ci. Tsim cov npas me me tawm ntawm cov nqaij minced, muab tso rau hauv cov pwm. Ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau li 15 feeb.
Thaum cov nqaij npuag ci tau noj, hau cov kua ntses. Txhawm rau ua qhov no, zuaj cov cheese, txhoov cov tawv ntoo ntawm qej siv cov qij nias, sib tov nrog qab zib.
Tshem tawm cov nqaij npuav, npog nrog cov kua cream, rov qab rau hauv qhov cub li 15-20 feeb. Yuav muab tau rau zaub mov nyob ib leeg lossis nrog ib sab zaub mov.
Nqaij qaib meatballs hauv lws suav
Cov nqaij qaib nqaij qaib no tau yooj yim dua rau kev ua noj dua li daim ntawv qhia dhau los, txawm hais tias muaj ntau dua cov khoom xyaw. Lws suav ntses zoo kawg nkaus ua kom tiav cov nqaij pob kws.
Cov khoom xyaw:
- 500 g nqaij qaib fillet;
- 1/4 khob mis;
- 1 lub txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv;
- 1 lub qe dawb;
- ib daim khob cij dawb;
- txiv roj roj - 1 diav;
- grated parmesan, qhuav oregano, kua txob, ntsev - mus saj.
Raws li hauv daim ntawv qhia dhau los, dhau ntawm nqaij qaib fillet los ntawm nqaij grinder, tsuas yog lub sijhawm no sib tov tsis nrog dos, tab sis nrog cov khob cij dawb. Sib tov cov nqaij minced resulting nrog mis nyuj, qe dawb, tshij, oregano. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj.
Tsim cov pob ntawm cov nqaij minced, kib hauv cov txiv roj roj rau 5 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov txiv lws suav nrog kua txiv rau lawv, npog, ua noj rau 15 feeb.
Ua rau lub nqaij qaib siav nrog nqaij hau xyaw qos los yog spaghetti.
Cub nqaij qaib ua nqaij
Ua tsaug rau hauv av paprika thiab kua txob, lub meatballs saj ntsim.
Cov khoom xyaw:
- 500 g nqaij qaib fillet;
- 2 daim ntawm cov khob cij dawb qhuav;
- 1/3 khob mis;
- 1 dos, qe;
- 50 g ntawm zaub ntsuab;
- ketchup, av paprika, kua txob;
- zaub roj, ntsev.
Soak qhob cij qhuav hauv mis, nyem. Quav dos thiab nqaij qaib fillet rau hauv cov ntawv me, mince ua ke nrog ketchup, qe, tshuaj ntsuab, paprika thiab kua txob. Lub caij cov nqaij minced.
Tsho daim ntawv ci nrog roj. Muab cov nqaij ua nqaij los ntawm nqaij qaib xyaw nrog ntub ob txhais tes, tso rau ntawm daim ntawv ci. Ci rau 30 feeb ntawm 180 degrees. Ua kub.
