Ntses dawb yog tus dej ntses. Muaj qee cov pob txha hauv nws thiab nqaij tsis qab zoo li av nkos. Muaj ntau ntau yam zaub mov txawv los npaj cov tais diav rau hauv carp.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Nrog nceb thiab mov:
- dawb carp - 1 kg;
- cov nceb tshiab - 100g;
- mov - 50g;
- ntsev;
- dos - 2 pcs.
- Nrog zaub:
- dawb carp - 1kg;
- mayonnaise;
- noob hnav noob;
- qos yaj ywm - 6 pcs;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- dos - 1pc;
- txiv qaub;
- zaub ntsuab.
- Nqaij ci:
- dawb carp - 1kg;
- lws suav muab tshuaj txhuam;
- qaub cream;
- ntsev;
- kua txob.
- Cov me:
- dawb carp - 1kg;
- qe - 3 pcs;
- hmoov nplej;
- ntsev;
- zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Dawb carp stuffed nrog nceb thiab mov yuav kho lub rooj noj mov zoo nkauj thiab nws txoj kev npaj yuav tsis siv sijhawm ntau. Ua ntej tshaj, ntxuav cov ntses, plab lub entrails, tshem tawm cov gills thiab yaug kom huv hauv qab cov dej ntws. Tshiav nrog ntsev ntxhib thiab tawm mus ib pliag. Txheeb tawm thiab yaug cov nceb tshiab, txiav ua ib daim hlab. Tev lub hauv paus dos thiab tsuav kom zoo. Sov ib qho txuj ci nrog zaub roj thiab kib nrog nceb. Boil nplej hauv lwm lub thawv. Tom qab ntawd sib xyaw nrog nceb thiab dos. Ntxiv mayonnaise. Yaug cov ntses ntawm cov seem uas yog ntsev thiab cov khoom. Tuav lub plab zom zaws nrog cov pas txhuam hniav. Tso cov nyom pib rau ntawm daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub preheated rau 40 feeb.
Kauj ruam 2
Dawb carp nrog zaub yog cov zaub mov qab thiab txaus siab uas yuav kho koj lub rooj noj mov. Ntxuav cov ntses, tev thiab tshem tawm giblets thiab gills. Yaug dua nyob rau hauv cov dej ntws. Rub cov ntses nrog roj roj, txuj lom thiab ntsev. Tso cov tshuaj ntsuab sab hauv. Hlais cov qos yaj ywm, txiv lws suav thiab dos. Muab cov ntses tso rau hauv ib daim ntawv ci nrog rau zaub. Txhuam nrog mayonnaise rau saum thiab sprinkle nrog noob hnav noob. Ci rau 30-40 feeb nyob rau hauv qhov cub preheated txog li 170C.
Kauj ruam 3
Rau kev hloov pauv, koj tuaj yeem ua kebab los ntawm nyom carp. Cov zaub uas muaj qab thiab muaj ntxhiab tsw qab yuav tsis tso koj tsis nco qab. Tev cov ntses, ntxuav hauv qab khiav dej txias thiab txiav ua tej daim. Npaj lub marinade. Ua ke nrog lws suav muab tshuaj txhuam thiab qaub cream. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Tawm hauv cov nyom carp rau marinate rau ob peb teev. Tom qab ntawd grill tshaj charcoal kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 4
Cupid meatballs yog haum ob qho tib si rau tsev neeg noj hmo thiab rau lub rooj noj mov zoo nkauj. Ntxuav cov ntses, plab, tshem tawm cov gills thiab yaug hauv qab dej txias. Txiav rau hauv daim txog 5cm tuab. Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov hmoov, ntsev thiab kua txob. Tuav lub qe thiab nplawm lawv. Tsau ib daig ntses nyob hauv hmoov, qe, thiab khob cij. Sov ib qho txuj ci nrog cov roj zaub thiab kib cov nyom carp rau nws kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd npog, txo qis kub thiab ua noj rau lwm 10 feeb.
