Indulge nyob rau hauv chav ua mov Italian noj. Hauv Lavxias, cov zaub mov no tau dhau los ua neeg nyiam heev vim ntau qhib cov khw noj mov muaj cov chav Italian.
Nws yog qhov tsim nyog
- -walmon 400 g
- -Qhov nplooj
- -salt
- -nyuaj txob kua txob (taum mog)
- -1/2 txiv qaub
- -ib zaub txhwb qaib
- -ib nqi li 70 g
- -shallot
- - steamed mov 400 g
- -Cov cawv qhuav 200 ml
- -cov roj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb huv si yaug cov ntses hauv qab dej ntws thiab ntxuav nws ntawm cov pob txha, tom qab ntawd muab cov nplais ntawm cov taum pauv, kua txob, ntsev, txiv qaub zest thiab cov nplooj ntsuab tso rau hauv ib cov kua zaub. Ncuav dej thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom ntej no, ua noj rau li 20 feeb hla tshav kub tsawg, tom qab ntawd muab ntses liab ntim rau hauv lub lauj kaub thiab tawm mus ua noj rau lwm 10 feeb.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd peb tshem tawm los ntawm tshav kub, npog nrog ib tug hau thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias kom infuse lub broth.
Kauj ruam 3
Tom qab lub broth tau txias, noj tawm cov ntses, tev thiab txiav rau hauv daim. Tsis txhob nchuav tawm cov kua zaub.
Kauj ruam 4
Fry lub hauv paus hauv butter thiab roj zaub, ntxiv mov, nplawm qeeb hauv cov roj thiab ntxiv 200 ml. dawb caw.
Kauj ruam 5
Ua noj rau 3-4 feeb kom lub cawv qhuav. Tom qab ntawd, maj mam ntxiv cov kua nqaij hauv cov ntses salmon hauv kev ua noj, thiab maj mam do kom tsau tag nrho cov mov.
Kauj Ruam 6
5 feeb ua ntej ua noj, nteg salmon hlais.
Kauj Ruam 7
Thaum txhua yam npaj txhij, tshem tawm cov zaub mov tawm ntawm tshav kub thiab ntxiv cov roj. Tom qab ntawd npog nrog lub hau thiab tos 3-5 feeb.
Cov zaub mov yog npaj tau!
