Fried flounder yog cov zaub mov yooj yim heev los npaj. Tom qab tag nrho, flounder yog tus ntses tiaj tus, nws los rau kev npaj tau sai heev. Rau kib, koj tuaj yeem yuav cov npaj-cov tev ua noj lossis cov ntses tag nrho, tab sis koj yuav tau npaj nws. Nws yog qhov yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij ntawm ib tus ntses tag nrho - thaum kib, nws pib hnov tsw tsis kaj siab. Txhawm rau tsis yog tsuas yog muab ntses kib, flounder tuaj yeem kib nrog kua txiv kab ntxwv, tom qab ntawd cov zaub mov yuav tig los ua ntau thawj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g ntawm flounder;
- - 300 g ntawm txiv kab ntxwv;
- - 150 g ntawm dos;
- - zaub roj;
- - kua txob, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cov khoom xyaw tsim nyog. Tev tus ntses cov cev tuag tam sim. Coj txiv kab ntxwv loj, cov txiv kab ntxwv siav.
Kauj ruam 2
Tev lub dos, txiav rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
Kauj ruam 3
Nyem cov kua txiv tawm ntawm cov txiv kab ntxwv. Tsis muaj sis plawv hniav yog tsim nyog rau daim ntawv qhia no.
Kauj ruam 4
Sov ib qho me me ntawm cov roj roj hauv ib qho txuj ci. Tso cov dos, kib nws kom txog thaum pob tshab.
Kauj ruam 5
Ntxiv flounder carcass rau hauv dos. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Ua noj ntawm txhua sab rau 5 feeb. Koj tsis tas yuav kib cov ntses no ntev, txwv tsis pub nws yuav pib hlawv.
Kauj Ruam 6
Tso cov kua txiv kab ntxwv rau hauv daim pias. Simmer rau 10 feeb yam tsis muaj lub hau.
Kauj Ruam 7
Muab cov ntses ua tiav rau hauv ib lub phaj, muab cov kib hauv kib tso rau saum toj. Koj tuaj yeem garnish nrog cov txiv kab ntxwv thiab zaub txhwb qaib tshiab.
