Nqaij qaib Nqaij kua zaub yog lwm txoj hau kev xaiv los ntawm cov nqaij qaib nqaij kua zaub. Lub qab saj thiab aroma ntawm champignons yuav ntxiv zest rau cov zaub mov li ib txwm. Yooj yim los npaj, nws yuav muaj tseeb thov rau ob tus menyuam yaus thiab cov neeg laus.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 300 g ntawm nqaij qaib nqaij;
- 200-300 g ntawm champignons;
- 2-3 dos;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 3-4 nruab nrab qos yaj ywm;
- 2-3 cloves ntawm qej;
- ntsev
- Bay nplooj
- txuj lom kom saj;
- kib roj;
- 2.5-3 liv dej;
- parsley thiab dill.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug qhov nqaij qaib rau hauv qab cov dej ntws. Muab tso rau hauv saucepan thiab npog nrog dej. Tso rau ntawm hluav taws thiab, coj mus rau ib lub rhaub, cia nws npau npau rau 2-3 feeb. Ntws lub resulting thawj broth. Yaug cov nqaij siav rau cov nqaij qaib dua hauv qab dej ntws. Muab tso rau hauv saucepan, ncuav dej ntau dua li 2/3 ntawm lub khob. Tso rau simmer thiab, coj mus rau ib lub rhaub, txo cov cua sov mus rau nruab nrab. Ntxiv ntsev thiab txuj lom.
Kauj ruam 2
Tev thiab yaug dos, carrots thiab qej. Finely chop lub dos thiab qej. Grate cov carrots. Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci thiab kib lub dos kom txog thaum xim av xim av, nplawm qee zaus. Ntxiv cov grated carrots. Do thiab ua kev simmering mus ntxiv. Muab cov qej tws tso rau hauv ib qho txuj ci thiab simmer rau lwm 2-3 feeb. Ntsev.
Kauj ruam 3
Yaug cov champignons hauv dej ntws. Txiav mus rau hauv nyias slices. Fry hauv cov roj zaub kub, nplawm qee zaus. Ntsev.
Kauj ruam 4
Tshem cov nqaij qaib txiav tawm los ntawm cov kua. Txias me ntsis thiab cais cov nqaij ntawm cov pob txha. Muab cov nqaij tso rov qab rau hauv lub cawv.
Kauj ruam 5
Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Qhov chaw nyob rau hauv boiling broth. Ua noj kom txog thaum ib nrab siav. Tom qab ntawd ntxiv cov stewed nceb thiab zaub ntxiv rau cov kua. Do thiab ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm ua tiav.
Kauj Ruam 6
Ntxiv ob peb Bay nplooj rau cov kua zaub 1-2 feeb ua ntej ua noj. Cia kom npau npau thiab tua kom sov.
Kauj Ruam 7
Muab cov nqaij qaib Champignon Kua zaub nrog cov tshuaj ntsuab txhoov thiab cov qhob cij dawb.
