Ob txhais ceg yog nrov heev nrog cov niam tsev. Lawv tau npaj sai sai thiab tsis tas yuav ua cov khoom ntxiv. Muaj ntau ntau cov tais diav siv cov ceg qaib. Sim ua surprise koj cov neeg hlub nrog ib qho tais diav txawv. Ib qho txawv ntawm cov tshuaj tsw qab thiab cov txuj lom yuav ua rau pom qhov muag txawm tias zoo!
Nws yog qhov tsim nyog
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- 4 txhais ceg (ncej puab thiab nruas)
- 4 sprigs thyme
- 1 clove ntawm qej
- 1 lub rooj. diav ntawm zib mu
- 2 lub rooj. dia txiv qaub kua txiv
- 3 rooj. dia ntawm txiv roj roj
- txuj lom: ntsev
- kua txob
- 250 g txhuv
- រម tshiav ntawm rab riam ntawm rab riam
- 200 g txiv lws suav (nyiam dua "Cherry")
- 100 g zaub ntsuab
- 1 lub rooj. ib spoonful ntawm pitted txiv ntseej
- 2 lub rooj. raisins
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom sov qhov cub rau 180 degrees. Ntxuav thiab qhuav nqaij qaib ceg. Muab cov thyme nplooj tawm. Tev lub qej thiab tsuav kom zoo (koj tuaj yeem muab nws ntxig rau ntawm grater). Sib tov thyme nrog zib ntab, kua txiv qaub thiab 2 diav. dia ntawm txiv roj roj. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 2
Caw ob txhais ceg nrog npaj tau marinade thiab muab lawv tso rau ntawm qhov cub cub (thawj qhov chaw ntawm lub lauj kaub kib hauv qab). Ci li 20 rau 25 feeb.
Kauj ruam 3
Ncuav 500 ml dej rau saum mov, ntxiv ntsev, turmeric thiab nqa mus rau ib lub rhaub. Simmer rau 20 feeb.
Kauj ruam 4
Npaj koj cov zaub. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav ua 4 daim. Coarsely tsuav cov zaub ntsuab thiab kib nrog cov txiv lws suav hauv 1 lub rooj. diav ntawm txiv roj roj kom txog thaum tag nrho cov kua tau yaj. Quav cov txiv ntseej thiab do nrog cov raisins rau cov zaub ntsuab thiab txiv lws suav. Ntuav cov nplej rau hauv ib lub colander thiab txuas nrog zaub. Fried ceg nrog oriental nplej garnish tau npaj txhij!
