Nws yog kiag li tsis nyuaj rau noj cov nqaij mos tshaj plaws thiab muaj ntxhiab. Lub daim ntawv qhia yog nthuav nyob rau hauv hais tias muaj ntau ntau yam txuj lom uas yuav ennoble saj thiab tsw ntawm nqaij npuas ribs. Cov zaub mov no tau npaj rau hauv cov kua zaub, tab sis tuaj yeem ci rau hauv lub hnab lossis tes tsho.
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm nqaij npuas npog;
- 2 cov dos dawb;
- 1 zucchini (nruab nrab loj);
- 1 me kua txob kub;
- 4 cloves ntawm qej;
- pob zeb ntsev;
- txuj lom kom saj
- tshuaj ntsuab: ib sprig ntawm basil (liab doog), 2 sprigs ntawm thyme, 3 sprigs ntawm tshiab mint.
Npaj:
- Ntxuav lub zucchini, tev tev los ntawm nws nrog zaub tev, txiav nws ua plaub fab (tsis tas yuav zom nws).
- Tev tawm dog dig dawb dos thiab txiav mus rau hauv loj slices.
- Txiav cov nqaij npuas rau hauv qhov chaw yooj yim rau koj, nco ntsoov yaug hauv qhov dej ntws, ua tib zoo tshem cov pob txha me me. Nws yuav tsis zoo heev yog tias tsawg kawg ib qhov me me zom ua ke tau ntes thaum noj mov, thiab koj tuaj yeem tsoo tus hniav xwb.
- Cia tus nrog rau cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab: sib tov txhua qhov hauv av hauv ib qho kev sib tov, cia li muab pov tseg cov tshuaj ntsuab, txiav cov kua txob rau kub dhau, txiav cov qej.
- Rhaub ib saucepan rau ntawm lub qhov cub, ncuav me ntsis roj rau kib rau hauv nws, ntxiv tws zucchini thiab dos sib xyaw rau hauv qab.
- Tam sim ntawd muab ib txheej ntawm cov txheej txheem tav rau lawv, kaw cov saucepan nrog lub hau thiab muab tso rau hauv nruab nrab kub. Ua noj rau txog 25 feeb.
- Tom qab lapse ntawm lub sij hawm, tawg tag nrho cov txiv ntoo, cardamom noob, ib tws clove ntawm qej rau ntawm cov nqaij thiab nphoo nrog ib feem ntawm qhov sib xyaw ntawm cov av xyaw, simmer tib tus nqi.
- Tom qab 25 feeb, caij ntxiv cov nqaij ua pob nrog cov seem ntawm cov txuj lom hauv av, tshuaj ntsuab tshiab txhoov, ntsev, ntxiv cov kua txob kub thiab qej. Simmer lub pob tw no lub sijhawm txog li ib nrab ib teev.
- Thaum muab khoom noj, cov nqaij npuas kib tuaj yeem tau garnished nrog tshiab parsley thiab dill.
