Kugel yog cov zaub mov hauv tebchaws ntawm cov neeg Yudais cov zaub mov, tus ntoo khaub lig ntawm paj ntoo Lavxias thiab paj npleg Askiv. Cov yam ntxwv ntawm tag nrho cov zaub mov kugel yog kev siv cov qe ua kom tsis muaj mis. Muaj ntau cov kev xaiv rau kev ua kugels, lawv tuaj yeem yog zaub, txiv hmab txiv ntoo, tsev cheese, mov, cov hnab lossis cov noodles. Lub ntsiab zoo ntawm cov zaub mov no yog kev nrawm thiab kev khwv nyiaj txiag: koj tuaj yeem siv cov khoom seem uas ua los ntawm kev sib xyaw ua ke thiab tau txais cov tsw tshiab ua ke txhua lub sijhawm. Nov yog qee yam piv txwv.
Zaub kugel
Grate lossis tsuav 2 carrots, 2 qos yaj ywm, 1 zucchini, 1 dos, 3 cloves ntawm qej hauv cov zaub mov ua noj. Ntxiv 3 qe, 3 tbsp. dia nplej crackers, finely tws parsley, dill thiab basil, ntsev thiab kua txob mus saj. Cov dej sib tov sib xyaw kom zoo, muab tso rau hauv ib lub tais ci nrog roj txiv roj, du rau saum npoo, ncuav 2 tbsp rau saum. dia ntawm txiv roj roj. Ci rau 40 feeb ntawm 180 degrees txog thaum Golden xim av. Cia txias me ntsis thiab pab nrog qaub cream.
Kua kugel
Muab zuaj los yog txhuam 5 daim tso rau hauv cov khoom noj kom ua. ntsuab txiv apples, ntxiv 3 qe, freshly nyem kua txiv ntawm ib tug txiv kab ntxwv thiab zest los ntawm nws, ib txhais tes ntawm cov noob raisins, 1 khob suab thaj, 1 tbsp. ib diav ntawm hauv av cinnamon, 1 teaspoon ntawm vanilla. Sib tov txhua yam kom huv si. Boil 100 g ntawm zoo vermicelli lossis nplej kom txog thaum muag muag, ntxiv rau lub kua sib tov thiab sib tov dua. Hloov qhov loj mus rau hauv pwm pwm nrog butter, kis tau kis ntawm daim ntawm butter rau saum. Ci rau 40 feeb ntawm 180 degrees.
