Txais ua ntej Easter yog hnub ntev thiab nruj tshaj plaws nyob rau hauv daim ntawv Orthodox. Nws tsis suav cov khoom noj siv mis, nqaij thiab qe. Cov ntses tsuas yog noj tau rau ntawm Annunciation thiab Palm Sunday (tus Tswv Nkag mus rau hauv Yeluxalees). Koj tuaj yeem npaj cov zaub mov los ntawm cereals, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Qab zib thiab zib ntab yog tau.
Ib lub qab thiab yooj yim los npaj tais yog mov nrog txiv apples. Muab cov mov ci tso rau hauv qab ntawm saucepan thiab tso txiv av, txiav rau hauv wedges thiab tev. Txau cov txiv apples nrog granulated qab zib. Ntxiv txheej ntawm mov, txiv apples thiab qab zib raws li xav tau. Qhov kawg txheej yuav tsum tau nplej. Ncuav dej npau npau kom cov dej npog cov kua mis txog 2-2.5 cm. Muab lub lauj kaub rau hauv qhov cub preheated rau 150 degrees. Thaum cov dej npau, txo cov cua sov kom tsawg.
Cov khoom xyaw:
- nplej, 1 iav;
- kua, 3 pcs.;
- qab zib mus saj.
Cov zaub ntsuab tsis yog ib qho nyuaj ua. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab Fry hauv zoo-rhuab sunflower roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov carrots grated on ib coarse grater thiab simmer tag nrho ua ke, them tshaj tsawg tshav kub. Thaum cov carrots muag muag, ntxiv 2 diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, ntxiv ntsev thiab suab thaj los saj.
Nyob rau hauv qab ntawm ib qho tuab-walled saucepan, tso cov kib hauv paus zaub, tom qab ntawd muab cov nqaij siav thiab cov qos yaj ywm xyaw ua. Ntxiv dej kub thiab tso lub lauj kaub rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees. Thaum cov kua hauv cov kua ntses los rau hauv lub rhaub, do cov zaub thiab txo cov cua sov kom txog 70 degrees. Lub caij nrog ntsev thiab Bay nplooj ua ntej ua noj. Cov nqaij qhuav los yog tshuaj ntsuab tuaj yeem ntxiv rau lub qhov cub ua ntej muab kev pabcuam.
Cov khoom xyaw:
- hneev, 2 lub taub hau;
- carrots, 2 pcs.;
- qos yaj ywm, 6-7 pcs.;
- zaub qhwv, 1 lub taub hau me me ntawm zaub qhwv;
- dej, 150 g.
Qhov nrov Georgian zaub mov lobio tsuas yog npaj. So cov taum rau ob peb teev hauv dej txias, tom qab ntawd muab cov dej no thiab nchuav tshiab kom cov taum npog tau npog li 2-2.5 cm. Ua noj dhau li tshav kub tsawg heev thiaj li hais tias cov zaub mov tsuas yog gurgles. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab kib tshaj siab kub hauv cov roj zaub kom ntau kom txog thaum Golden xim av. Ob peb feeb ua ntej ua noj, ntsev cov taum, ntxiv cov kib dos, tws walnuts, Bay nplooj thiab tws tshuaj ntsuab kom saj, koj tuaj yeem qhuav lawv.
Cov khoom xyaw:
- taum, 2 khob;
- hneev, 2 lub taub hau;
- Bay nplooj ntoos, 1 daim;
- zaub txhwb qaib;
- dill;
- cilantro.
