Cov kev kho kom zoo ntawm cov taum mog yog vim muaj cov ntsiab lus siab ntawm zaub protein, ntsev ntsev, fiber ntau, amino acids thiab antioxidant hauv nws, uas yog li tsim nyog rau tus neeg ntawm lub hnub nyoog. Hauv Lavxias, jelly, porridge, kua zaub, thiab ncuav qab zib tau ua los ntawm cov taum mog. Taum kua zaub tuaj yeem siav raws cov zaub kua los yog nqaij nqaij. Cov kua zaub yuav dhau los ua cov nqaij tshwj xeeb thiab zoo yog tias koj ntxiv cov nqaij uas muaj nqaij haus rau koj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- peas - 1 iav;
- qos yaj ywm - 2-3 pcs;
- carrots - 1 pc;
- dos - 1 pc;
- haus luam yeeb nqaij npuas - 500 g;
- haus luam yeeb brisket - 200 g;
- ntsev
- Bay nplooj
- allspice peas
- tshiab zaub txhwb qaib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xaiv cov taum mog. Hauv khw muag khoom, nws muaj nyob hauv ob hom - tag nrho cov nplej thiab faib. Cov kua zaub ntuag zoo dua rau ua kua zaub, nws ua noj ntau dua. Tshem tawm tsis huv thiab yaug cov taum mog kom huv si, npog nrog dej me me thiab tawm mus so. Tom qab 3-5 teev, nchuav 2.5 liv ntawm cov dej tshiab rau hauv lub lauj kaub kua zaub, muab cov taum mog thiab npaj ua noj. Nqa mus rau ib lub rhaub hla qhov siab kub. Skim tawm npaus, txo cov cua sov, thiab txuas ntxiv mus rau kev sim. Ua noj cov taum kom txog thaum kev sib tw, tsawg kawg 40 feeb. Do qee lub sij hawm kom ua kom cov taum tsis txhob hlawv.
Kauj ruam 2
Txiav tus brisket mus rau hauv nyias ib daim hlab, muab tso rau hauv ib qho txuj ci qhuav thiab muab tso rau hluav taws. Thaum qee cov rog tawm thiab cov brisket pieces yog me ntsis kib, ntxiv hmoov tws dos rau lawv. Txiav cov carrots rau hauv ib daim hlab lossis tsuav ntawm ib txheej ntxhib ntxig, tso rau hauv lub lauj kaub thiab txuas ntxiv ua xim av zaub kom txog thaum xim av xim av.
Kauj ruam 3
Txiav cov tev ntawm qos yaj ywm rau hauv kab thiab qhov chaw hauv lub lauj kaub nrog tev. Thaum cov qos yaj ywm yuav luag npaj txhij, ntxiv cov zaub sauteed nrog brisket. Ob peb feeb kom txog thaum siav tag nrho, muab cov nplooj Bay thiab allspice rau hauv cov kua zaub.
Tsuag cov zaub txhwb nyhiab tshiab rau ntawm txhua lub phaj ua ntej noj.
