Cov neeg dumplings Asian, lossis manti, yog cov zaub mov nrov tshaj plaws nyob rau sab hnub tuaj thiab Asian cov tebchaws. Daim ntawv qhia tau coj mus rau cov av ntawm Suav teb - Uighurs yog thawj tus ua noj manti, uas tseem raug suav hais tias yog tus kws ua zaub mov noj zoo tshaj plaws hauv kev hais txog Asian dumplings. Ntxiv rau cov zaub mov txawv uas muaj lawv tus kheej hauv kev noj cov zaub mov txawv, manti kuj txawv ntawm cov duab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov manti tsoos ib txwm nyob hauv lub nkoj loj tshwj xeeb - manti, hauv qhov tshwj xeeb grates - cascans tso. Txhua lub teb chaws npaj cov zaub mov no raws li nws cov kev ua noj ua haus, tab sis feem ntau manti yog xyaum tib yam li lwm hom ntawm Asian Cov Qaub Noj. Piv txwv, cov classic sau rau mantas yog tsim los ntawm ntxhuav, nqaij nqaij los yog nqaij nyuj - thaum cov kws ua zaub mov qee zaum ntxiv cov nqaij qaib rau nws, uas muab cov nqaij mammalian ua rau txawv tshiab.
Kauj ruam 2
Ntxiv nrog rau nqaij qaib nqaij, finely tws qus qej, taub dag thiab dos ntxiv rau mantas txhaws. Txhawm rau kom tau txais ntau npaum li cov nqaij rau sab hauv li sai tau, cov kws ua zaub mov Lavxias muab ib daig ntawm cov nqaij npuas tshiab rau hauv lawv, thiab cov sab hnub tuaj - ib qho me me ntawm cov ntxhuav lub zes plav lossis hump. Thaum lub sijhawm cov txheej txheem muab cov khoom noj, cov khoom xyaw rog ua kom yaj thiab ua tus nplua nuj nqaij cov hmoov nplej nrog kev txhaws. Hauv cov zaub mov hauv Lavxias, kev npaj cov mantas yog qhov yooj yim feem ntau los ntawm kev siv cov nqaij npuas uas paub ntau dua, muaj ntau yam zaub kua txiv, thiab dej rhaub rau lub hau los ua zaub mov.
Kauj ruam 3
Manty tuaj yeem yog qhov pom ntawm ntau yam, tsuas yog siv los ntawm kev xav ntawm tus kws ua zaub mov thiab qhov muaj peev xwm ntawm daim ntawv qhia. Txawm li cas los xij, feem ntau lawv tau ua nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib puag ncig lub khob me me lossis lub hnab tsoos, lub sab saum toj ntawm uas yog hermetically kaw nrog ua khob noom cookie - qhov no ua tiav thiaj li hais tias cov kua tsis ntws tawm ntawm cov dumplings. Ntau tus kws ua zaub mov muab manta rays ua plaub fab, daim duab peb sab thiab plaub fab, thiab tshwj xeeb yog cov kws ua zaub mov noj npaj lawv rau hauv daim ntawv ntawm cov nplaim paj thiab roses.
Kauj ruam 4
Daim ntawv qhib mantas tseem nrov tshwj xeeb tshaj yog, uas lub khob noom cookie tsis pinched ntawm txhua cov npoo, tab sis yog hloov nrog nqaij txhaws xyaw nrog zaub tws thiab ntxig zoo nkauj rau hauv ib lub yob. Daim duab peb sab thiab plaub fab manti, nyob rau sab qaum kev uas muaj qhov tsim nyog, kuj tseem hu ua "tub nkees". Lawv feem ntau tau txais kev pab nrog qaub cream, vinegar, mayonnaise nrog ketchup thiab freshly nyem qej kua txiv, nrog rau cov kua ntses thiab zaub zaub nyoos ua los ntawm cov txiv lws suav zoo nkauj, daj thiab liab liab, zaub ntsuab thiab qej.
