Nqaij npua nqaij yog nyob rau thawj qeb ntawm nqaij offal. Yog li ntawd, nws yog qhov txawv los ntawm qhov muag heev thiab nplua nuj. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom npaj cov nqaij npuas tus nplaig. Ntev thiab ntev li cas ua noj cov delicacy no?
Nqaij npua muaj qhov nce ntxiv ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Qhov no yog vim qhov tsis muaj ntau ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig hauv nws cov muaj pes tsawg leeg. Hauv tus nplaig nqaij npuas, cov vitamins ntawm pab pawg B, E, PP, phosphorus, potassium, sodium thiab lwm yam microelements yog cov sawv cev. Nws yog tus xa khoom zoo tshaj plaws ntawm cov protein rau tib neeg lub cev. Tau kawg, muaj ntau qhov kev sib cav txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm nqaij npuas tus nplaig, tab sis nws yeej muaj txiaj ntsig zoo txawm tias menyuam yaus thiab tib lub sijhawm muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie (200 kcal ib 100 g ntawm cov khoom).
Qhov delicacy no yuav pab nrog ntau yam kab mob sib kis, ntshav liab, ntshav raum, tsuas yog tias nws npaj tau zoo. Thiab cov txheej txheem no tsuas yog siv sij hawm ntau.
Txhawm rau txhawm rau npaj cov nqaij npuas zoo, nws tau npaj ua ntej ntxuav hauv qab cov dej txias. Qhov nruab nrab ntawm cov nqaij npuas muaj qhov hnyav txog li 300-400 g. Yog li ntawd, los npaj cov zaub mov zoo, koj yuav xav tau ntau daim ntawv luam ntawm cov khoom no.
Cov kauj ruam tom ntej yog mus tso dej rau hauv lub lauj kaub thiab coj nws mus rau ib lub rhaub hla hluav taws. Tom qab ntawd cov nqaij npuas nplaig rau hauv nws. Nws yuav tsum qau rau hauv dej. Thiab txij li lub sijhawm ua noj ua haus yog li 1, 5-2 teev, tom qab ntawd cov kua tau hliv ntau dua li qhov ntim ntawm nqaij npuas tus nplaig. Yog tias koj ua noj nqaij npuas tus nplaig hauv cov cooker qeeb, ces lub sijhawm ua noj tsuas yog 1-1.5 teev ntawm "Stew" hom.
Tom qab npau dej, qhov hluav taws kub tsawg dua. Koj tuaj yeem ntxiv tshuaj ntsuab thiab ntau hom khoom noj rau lub lauj kaub raws li xav tau. Tom qab tus nplaig nqaij npuas tau hlais, nws tev tawm los ntawm daim tawv nqaij. Nws tsis pub rau txhua yam khoom muaj txiaj ntsig kom ntws tawm ntawm cov khoom no thaum ua noj. Hauv qhov no, tus nplaig nqaij npuas raug nchuav nrog cov dej txias thiab cov tawv nqaij ntxuav dawb yog ua tib zoo tshem tawm.
Tom qab cov nqaij npuas npau npau, koj tuaj yeem npaj ntau yam tais diav, hauv tshwj xeeb cov zaub nyoos. Los yog koj tuaj yeem cias txiav, muab tso rau ntawm ib lub phaj thiab dai nrog tshuaj ntsuab.
Tus nplaig nqaij npuas yog ntxuav, rhaub thiab ntxuav. Tom qab ntawd nws raug txiav rau hauv fab. Cov tshij tau zuaj qhov ntxig rau hauv qhov ntxhib. Tso cov pob kws, tws pineapples, nplaig, tshij rau hauv lub tais tob thiab sib tov. Tom qab ntawd cov zaub xam lav yog salted thiab seasoned nrog mayonnaise. Garnish nrog zaub txhwb qaib ua ntej noj.
Nqaij npuas nqaij (1 pc.), 300 g ntawm cov kaus poom txiv ntoo, 300 g ntawm cov kaus poom pob kws, 200 g ntawm tawv cheese, ntsev, mayonnaise, tshuaj ntsuab.
