Cov nqaij Maral yog qhov tsim nyog thiab qhov qab zoo li nqaij. Lauj kaub tais diav los ntawm cov nqaij no tsis tas yuav nyuaj los npaj dua li ntawm lwm qhov, tab sis lawv tig tawm mus yuav ntau dua thiab tau txiav txim siab qab.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau thawj daim ntawv qhia:
- maral nqaij;
- dej;
- kua txob;
- liab liab caw liab;
- vinegar;
- zaub ntug hauv av;
- cov ntawv pov thawj;
- dos;
- tsheb ntiav;
- Bay nplooj;
- hmoov nplej;
- zaub roj
- liab currant jelly.
- Rau daim ntawv qhia thib ob:
- maral nqaij;
- dos;
- khov nceb;
- rog;
- ntsev;
- kua txob;
- hmoov nplej;
- dej;
- txiv qaub kua txiv.
- Rau qhov thib peb daim ntawv qhia:
- maral nqaij;
- txiv lws suav;
- Liab kua txob;
- ntsev;
- kua txob dub;
- zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntawm cov neeg yos hav zoov, nqaij ci nqaij qaib yog qhov muaj txiaj ntsig heev. Txhawm rau ua noj nws, noj ib kilo nqaij. Ncuav 100 grams dej rau hauv qhov cub cub tsis muaj roj thiab muab tso rau tagnrho cov nqaij. Tsis tas kaw lub hau, muab cov tais diav tso rau hauv qhov cub thiab ua kom nqaij ntawm 180 degrees Celsius. Ceevfaj tsis txhob ua kom dej qhuav thiab ntxiv nws raws li xav tau. Tig daim ntawm cov nqaij txhua 10 feeb.
Sai li uas koj muab cov nqaij tso rau hauv qhov cub, pib ua cov kua ntses. Ua li no, noj ib qho kua txob txhav thiab sib tov ib khob cawv liab nrog 1/2 khob ntawm vinegar hauv nws. Finely chop 2 medium carrots, ib dos thiab ib clove ntawm qej. Ntxiv zaub rau lub lauj kaub. Tom qab ntawd muab cov hmoov av ntawm lub taub hau tso rau ntawm taub hau ntawm rab riam, ob rab thiav ntawm kua txob, tib cov noob caraway thiab ob peb nplooj nplooj nyias. Tso cov saucepan rau ntawm qhov hluav taws kub thiab coj cov dej sib tov rau ib lub rhaub, txuas ntxiv ua noj kom txog thaum cov sib tov txo los ntawm ob feem peb. Txias thiab lim lub txiaj ntsig ntawm marinade.
Tom qab ntawd ua kom sov lub laujkaub thiab ntxiv qee cov roj zaub. Fry 50 grams hmoov hauv cov roj, nws yuav tsum tig xim av. Ncuav nyob rau hauv lub marinade thiab ntxiv 2 dia liab currant jelly. Tom qab ntawd, qhib lub qhov cub nrog nqaij, thiab yog hais tias nws yog browned, ncuav dua cov ntses thiab kaw lub hau. Tom qab ntawd txo cov cua sov thiab simmer rau ib teev thiab ib nrab. Txheeb xyuas kev npaj txhij nrog rab rawg. Yog tias tsis liab dawb, tab sis kua txiv daj pob tshab ntws los ntawm cov nqaij, ces nws npaj txhij.
Kauj ruam 2
Txhawm rau ua noj pob kws hauv qab nceb, nqa ib phaus nqaij thiab txiav nws mus rau hauv me me. Quav ib lub noob loj thiab muab nws tso rau hauv lard kom txog thaum Golden xim av. Muab cov nqaij tso rau saum toj thiab sim txhua qhov ua ke, them rau tsawg tshaj li cua sov, rau 30 feeb. Tom qab ntawd ntsev thiab kua txob cov nqaij thiab dos zoo, ntxiv cov nceb khov rau lawv thiab simmer rau 15 feeb ntxiv. Sai li qhov dej tau yaj, ntxiv ib tablespoon ntawm hmoov rau lub lauj kaub thiab kib, nplawm. Sab saum toj nrog 150 grams dej los yog kua zaub thiab ntxiv cov kua txiv qaub rau saj. Tom qab cov dej npau, tua lub cua sov. Mov tau zoo tshaj plaws nrog cov zaub mov no.
Kauj ruam 3
Surprise koj cov qhua nrog maral chops nrog txiv lws suav. Txiav ob lub txiv lws suav loj ua voj voog. Txiav 500 grams nqaij rau hauv ntu, tsis pub ntau tshaj 2 centimeters tuab. Yeej lawv, lub caij nrog liab thiab dub kua txob, ntsev. Rhaub ib lub lauj kaub kib, ncuav 2 dia roj zaub rau hauv nws thiab nteg cov hlais nqaij. Ua noj nqaij rau 2 feeb ntawm ib sab. Tom qab ntawd tso cov mugs soob rau txhua qhov tsuav, npog thiab kib rau lwm 3 feeb dua li cov cua sov.
