Lub qab thiab qhov ncauj-kua qab cub nrog minced nqaij thiab qos yaj ywm tuaj yeem npaj nyob rau hauv ob txoj kev sib txawv: los ntawm kev txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov nplais lossis ua cov qos yaj ywm mos mos los ntawm lawv. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, koj yuav tau txais lub qab heev thiab txaus cov tais.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Qos yaj ywm 0.8 kg
- Nqaij nqaij - 0.6 kg
- Dos - 2-3 pcs.
- Ci - 150 grams
- Qaub cream - 300 grams
- Qe - 2 pcs.
- Mis nyuj - 150 ml
- Zaub roj - 2 tbsp. khoom siv diav
- Butter - 1 tbsp. rab diav
- Qij - 4-5 cloves
- Zaub ntsuab
- Hauv av kua txob dub
- Ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxiv cov kua ntsw dos, ntsev, kua txob dub thiab qej rau cov nqaij minced. Sib tov kom huv si. Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci thiab kib cov nqaij minced rau 7-8 feeb. Qhov tshwj xeeb zoo yog lub qos yaj ywm nrog cov nqaij minced, muaj cov sib npaug ntawm qhov sib luag ntawm cov nqaij npuas thiab nqaij nyug. Tab sis koj kuj tseem tuaj yeem siv nqaij npuas ntshiab lossis nqaij nyug av.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev qos yaj ywm, npaj lawv rau khaub noom - puree lossis txiav rau hauv hlais.
Cov qos yaj ywm mos mos ua nrog cov qos yaj ywm mos mos thiab ua kom puv siab rau cov nqaij minced. Nws raug nquahu kom noj cov zaub mos rau lub casserole li niaj zaus, uas yog, nrog butter thiab mis nyuj, yog li cov casserole nrog minced nqaij yuav ntau qab qab. Tab sis koj tuaj yeem tsuas yog zom cov qos yaj ywm thiab ntsev rau saj. Rau ntawm daim ntawv ci los sis cov tais ci, tso ib txheej ntawm cov qos yaj ywm ci, tom qab ntawd txheej txheej ntawm cov nqaij minced, tom qab ntawd txheej txheej ntawm cov qos yaj ywm zom dua.
Casserole nrog minced nqaij thiab qos yaj ywm txiav yog tsim los ntawm ib nrab-nyoos qos yaj ywm thiab nqaij minced. Cov qos yaj ywm txiav rau hauv hlais 0.5-1 cm tuab thiab hliv nrog dej npau npau rau 4-5 feeb, tom qab ntawd cov dej npau npau thiab cov qos yaj ywm txias. Minced nqaij rau xws li casserole tsis tuaj yeem muab kib kom tiav - nws yuav tsum nyob twj ywm muaj kua. Ib qho casserole nrog cov nqaij minced thiab cov qos yaj ywm tau siav hauv cov voj ntev dua li cov taum nrog cov nqaij minced thiab cov qos yaj ywm ci, yog li cov nqaij yuav muaj sijhawm los kib. Tso ib txheej ntawm qos yaj ywm ua voj voog rau ntawm daim ntawv ci lossis ci zaub mov, tom qab ntawd txheej txheej ntawm cov nqaij minced, tom qab ntawd txheej txheej qos dua.
Kauj ruam 3
Npaj cov kua ntses rau cov casserole. Meej kom sib xyaw cov roj qaub uas muaj roj tsawg thiab hloov cov qe, ntxiv cov tshuaj ntsuab txhoov zoo, qej dhau ntawm cov qij nias thiab kua txob dub. Ncuav cov sib tov no dhau ib qho casserole.
Kauj ruam 4
Preheat qhov cub rau 180 degrees thiab muab cov t ci nyob rau hauv nws. Nws yuav siv sijhawm li 30 feeb los ua zaub qab zib nrog cov qos yaj ywm thiab cov nqaij minced, thiab nws yuav siv sijhawm 40-50 feeb los ua noj casserole nrog minced nqaij thiab qos yaj ywm hauv hlais. 5 feeb ua ntej ua noj, tshem tawm cov zaub mov casserole, sprinkle nrog grated cheese thiab muab rov qab rau hauv qhov cub. Tos rau cov cheese kom yaj thiab npog nrog lub ntsej muag kom zoo nkauj.
