Cov txiv hmab txiv ntoo txiv ntoo txiv ntoo yog cov muaj suab thaj ntau, organic acids, pectins, tannins, flavonoids, vitamins, phenolcarbolic acids. Noog cherry yog qhuav, ntau yam dej qab zib thiab khoom qab zib yog npaj los ntawm nws.
Cherry haus
Cov dej qab zib ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj ntxhiab tsw yog qhov zoo ntxiv rau koj cov zaub mov tsis tu ncua. Lawv yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins, minerals thiab zoo rau lub cev.
Npaj noog cherry phoov, rau nws koj yuav tsum ua:
- 1 kg ntawm berries;
- 1 liter dej;
- 1 kg ntawm granulated qab zib.
Ncuav dej me me dhau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab coj mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd noj cov txiv lws suav rau li ntawm 10-15 feeb, nplawm nrog ntoo spatula. Tom qab ntawd, kaw lub tshav kub thiab txias rau cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd txhuam nws los ntawm sab cib. Ntxiv qab zib, dej rau cov txiaj ntsig puree thiab ua noj lub phoov kom txog thaum xav tau tuab. Ncuav dej haus tiav rau hauv lub hwj thiab cia hauv tub yees.
Noog cherry kuj ua ib qho zoo kawg nkaus compote, ua noj nws, txais:
- 400 grams qab zib;
- 1.5 liv dej;
- 1 phaus noog.
Ntxuav cov berries nrog dej sov thiab blanch rau ob peb feeb. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv ib lub lauj kaub enamel thiab npog nrog kub syrup ua los ntawm dej thiab qab zib. Tso cov noog txiv ntoo rau hauv cov kua txiv li 5-6 teev, tom qab ntawd tshem nws los ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv cov khaub ncaws uas tsis muaj kab. Nqa cov qab zib qab zib rau lub rhaub thiab hliv dua cov txiv mab txiv ntoo, yob lub rhawv, tig lawv thiab muab lawv qhwv. Tom qab 8 teev, hloov lub compote mus rau qhov chaw txias rau khaws cia.
Hauv av noog cherry tuaj yeem muab ntxiv rau mov paj rau cov khoom qab zib. Noog Cherry hmoov muab nws qab ntxiag thiab qab ntxiag.
Noog Cherry jam
Koj tuaj yeem ua noj jam los ntawm noog txiv ntoo cov txiv hmab txiv ntoo, thaum lub caij ntuj no nws yuav zoo siab rau koj nrog nws saj thiab tsw qab. Ua qhov no, noj:
- 3 khob dej;
- 1 kg ntawm berries;
- 1, 2 kg ntawm qab zib.
Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo siav, tshem tawm cov qog los ntawm lawv thiab yaug cov noog cherry hauv qab dej txias. Tsau cov kua txiv ua tiav rau hauv dej npau npau rau 2-3 feeb, tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv ib lub tais.
Boil ib tug tuab syrup los ntawm qab zib thiab dej, nyob rau hauv uas cov berries tau blanched, thiab ncuav tshaj noog cherry. Tom qab 1, 5 teev, muab ib lub tais ntawm cov noog Cherry ntawm cov cua kub nruab nrab thiab nqa mus rau ib lub rhaub. Txo cov cua sov thiab ua noj noog cov txiv lws suav rau li 20 feeb, thaum caij tua npuas.
Ncuav lub tiav lawm jam rau hauv npaj jars thiab muab khi rau lawv nrog hau. Khaws rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
Decoctions thiab jelly los ntawm noog Cherry yog siv los ua astringent rau indigestion.
Noog Cherry txhaws
Tus noog txiv lws suav txhaws rau ci yog npaj raws li hauv qab no. Cov txiv ntoo qhuav yog hauv av los ntawm kas fes grinder los yog sib tsoo hauv lub tshuaj khib. Tom qab ntawd ncuav dej npau rau nws thiab npog nrog lub hau. Thaum cov av berry ua mos, cov pob zeb hauv av zoo yog ntxiv rau nws thiab sib xyaw kom zoo. Kev txhaws yog siv rau kev ua cov pies thiab cov pies los ntawm butter khob noom cookie.
