Persimmon yog lub caij ntuj no cov txiv hmab txiv ntoo. Thiab nws yog qhov tsim nyog yuav tau noj nws thaum caij ntuj no, vim nws yog qhov khoom muaj nqis tiag tiag ntawm cov ntsiab lus ntawm cov vitamins kom ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob.
Nws paub txog qhov tseeb tias cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub raws caij nyoog. Tab sis qhov twg kom tau cov khoom kho mob tseem ceeb no, piv txwv, nyob rau lub Kaum Ob Hlis lossis Lub Ib Hlis? Yuav luag txhua tus ntawm lawv tuaj yeem hloov nrog lub txiv ntoo tsis sib haum, uas ua rau lub sijhawm tshwj xeeb ntawm lub xyoo hauv Central Asia.
Txiaj Ntsig
Nws cov txiaj ntsig tau muaj txiaj ntsig tuaj yeem yog yam ntxwv raws li hauv qab no: "koj yeej tsis tau npau suav txog." Provitamin A muaj lub luag haujlwm los tua cov qog nqaij hlav cancer. Cov vitamins C thiab P ntxiv dag zog rau cov hlab ntshav thiab muaj cov nyhuv rov ua kom thoob hauv lub cev tag nrho. Ntau tshaj 25% ntawm qhov hnyav tag nrho ntawm tus me nyuam hauv plab yog cov piam thaj thiab fructose, uas ntxiv cov leeg ua kom mob hauv lub plawv, tab sis tsis nce qib ntshav qab zib. Nws kuj tseem pom tias cov ntsiab lus hauv calorie kom tsawg yog tias nws yog tsawg uas cov kws qhia noj haus pom zoo rau cov neeg uas nrhiav kom poob phaus lub sijhawm luv.
Nws muab dab tsi noj nrog
Persimmons ntseeg tau tias cov txiv hmab txiv ntoo nws tus kheej txaus thiab tsis tas yuav siv tshuaj ntxiv. Tsawg tus neeg paub tias nws mus tau zoo nrog txiv qaub kua txiv, qab zib, tshij thiab txig "ua haujlwm" thaum ci nqaij, muab nws tsis txawv piquant. Hauv Asian cafes thiab khw noj mov, cov khoom noj qab zib persimmon muaj ntau yam - khaub noom khov, yoghurts, puddings, jellies lossis pastries. Puree los ntawm lub sam thiaj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tov nrog cheese, zib ntab, kua txiv kab ntxwv, ua haujlwm zoo tshaj plaws hnav khaub ncaws rau zaub nyoos.
Txiv kab ntxwv nplua nuj
Txog 740 ntau hom persimmon raug sau npe, uas tuaj yeem muab faib ua ob qho tseem ceeb - cov persimmon li ib txwm thiab "huab tais". Thawj muaj cov tannin ntau ntau, uas qhia txog nws cov txiaj ntsig astringent, uas ploj thaum lub txiv puv tag nrho. Cov hom los ntawm pab pawg thib ob tsis muaj kev xav tsis thoob; lawv yeej ib txwm muaj kev sib tw thiab qab zib, txawm tias lawv tseem tsis tau siav. Thaum xaiv qhov pheej tawm tsam, ua tib zoo tshuaj xyuas tus stalk. Muab qhov nyiam rau cov txiv hmab txiv ntoo uas nws tau qhuav, xim av xim. Daim tawv nqaij yuav tsum ci, muaj xim daj nyob rau saum npoo thiab tsaus nti hauv cev nqaij. Cov persimmon uas ntxim nyiam tshaj plaws yog "shahinya". Koj tuaj yeem yooj yim pom nws los ntawm nws cov duab hauv daim ntawv ntawm lub siab, nws yog qhov loj thiab ci.
