Cov ncuav qab zib noj tau yooj yim los npaj. Cov khoom noj ncuav qab zib ntau zaus tsis tas yuav khoom siv ntxiv, ib qho khoom xyaw tshwj xeeb, txij li cov muaj pes tsawg leeg thiab sau tuaj yeem hloov pauv ntawm qhov yuav. Poov xab los yog ncuav biscuit yog siv rau cov khoom qab zib, tab sis qhov ntxiv ntawm kefir los yog qaub cream kuj raug tso cai. Hauv cov khob noom cookie, raws li kev txhaws, koj tuaj yeem muab cov raisins, chocolate, cocoa, jam lossis ntau cov txiv ntoo uas yuav txaus siab cov kev xav tau ntawm ib tus neeg siv khoom.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov cupcake:
- - nqaij qaib qe ntawm nruab nrab loj 4 pcs
- - granulated qab zib 300 g
- - nplej nplej 200 g
- - butter 73% rog 80 g
- - cocoa 3 dia
- - chocolate 60 g
- - qaub cream 20% rog 3-4 dia
- - ci hmoov 2 diav
- Txog qhov xav tau:
- - granulated qab zib 300 g
- - dej 4 dia
- - nqaij qaib qe dawb 1 pc
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cais cov nqaij qaib tawm los ntawm yolks. Tso cov nkaub ntim rau hauv ib lub taub ntim thiab, maj mam ntxiv qab zib, yeej kom txog thaum nws yaj tag. Yeej cov roj ntsha txias txog li 10 feeb nrog txhoov ntsev, kom lawv dhau los ua tuab thiab cov daus dawb.
Kauj ruam 2
Txau cov hmoov ci rau cov hmoov nplej thiab muab sib tov. Tom qab ntawd, txav cov hmoov nplej los ntawm sab nrauv thiaj li hais tias cov hmoov ci yog sib faib, uas yuav muaj cov txiaj ntsig zoo rau nce cov khoom qab zib thaum ci.
Kauj ruam 3
Ncuav melted butter thiab qaub cream rau hauv kev sib xyaw ntawm yolks thiab qab zib. Sib tov zoo thiab ntxiv hmoov thiab ci hmoov. Yeej lub txiaj ntsig loj me ntsis siv cov nplawm.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov protein kawg. Maj mam muab tov los ntawm sab saum toj mus rau hauv qab kom cov nqaijrog tsis sib haum.
Kauj ruam 5
Txaus siab muaj lub chocolate.
Kauj Ruam 6
Faib cov khob noom cookie ua ob ntu, hauv ib qho ntxiv cov cocoa thiab grated chocolate.
Kauj Ruam 7
Muab daim ntawv ntub rau hauv butter rau hauv lub lauj kaub ncuav thiab ncuav nyob rau hauv lub khob noom cookie me me, hauv nruab nrab uas muab lub khob noom cookie nrog cocoa thiab chocolate nrog ib me nyuam diav.
Kauj ruam 8
Preheat qhov cub rau 180 ° C, muab lub ncuav mog qab zib rau hauv nws thiab ci kom txog thaum sib tw li 45 feeb.
Kauj Ruam 9
Npaj qhov fondant. Ua li no, rhaub dej, ncuav ib khob qab zib rau hauv nws thiab ua noj dhau li cua sov kom txog thaum cov roj tuab sib xyaw me ntsis. Txias lub syrup.
Kauj ruam 10
Yeej cov nqaij qaib protein sib cais, tom qab ntawd muab sib xyaw nrog cov kua qab zib thiab rov qab siv lub tov muaj.
Pleev lub khob dej nrog lub hau fondant. Tsuag nrog txiv maj phaub yog qhov xav tau.
