Kev ua kom zoo huv yog qhov tseeb, kev ua kom huv ntawm cov roj los ntawm cov khoom uas tsis zoo, uas, nthuav tawm hauv lub cev, tuaj yeem ua rau ntau yam mob. Yog li, nws yog ib qho tseem ceeb kom rov qab kho roj zaub kom txuag tau ib qho los ntawm qee yam kab mob. Thaum lub sijhawm ua kom zoo dua, cov roj poob nws cov ntxhiab qub thiab qee qhov ntawm cov as-ham, tab sis qhov kev poob no yog qhov tsis muaj txiaj ntsig, thiab hais txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, cov roj ua kom zoo thiab kev tswj hwm roj yog kwv yees li qub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kev ntsuas roj ua haujlwm nyob hauv ntau theem. Ua ntej tshaj plaws, kev tshwm sim hydration: cov xoos thiab cov protein raug tshem tawm ntawm cov roj, uas qaub nws cov saj. Tom qab ntawd, nyob rau theem nruab nrab, cov roj poob cov hlau hnyav thiab tshuaj tua kab. Tom qab ntawd muaj tshuaj dawb: cov roj lim tau ntev, ntxuav nws los ntawm ballast tshuaj: phosphatides, siv quav ciab thiab xim sib xyaw ntawm cov carotenoids.
Kauj ruam 2
Yog hais tias tom qab ntxuav cov roj kuj tseem yauv deodorization, nrog rau khov ntawm seem ntawm tsob ntoo siv quav ciab, tom qab ntawd nws ua pob tshab thiab kiag li poob nws cov qub saj thiab tsw. Cov tshuaj tsw qab txiav roj muaj roj ntau dua tshuaj tsw qab.
Kauj ruam 3
Ua kom zoo dua cov roj ntawm ntau yam sib txawv zoo heev hauv kev saj thiab xim, yog li cov roj ua kom zoo zoo feem ntau yog cuav: paj noob hlis, pob kws los yog txiv roj roj tuaj yeem khuav nrog pheej yig thiab tsis tshua muaj txiaj ntsig rapeseed, kua roj los yog roj. Tag nrho cov roj no yooj yim rau kev sib xyaw. Nws tuaj yeem txiav txim tau qhov tsis tseeb tsuas yog nyob hauv chav kuaj tshwj xeeb. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los yuav cov roj ntshiab los ntawm cov neeg muaj npe zoo, muaj kev lag luam ntev.
