Cov tshuaj yej ntsuab yog whimsical ntau rau cov txheej txheem brewing. Qhov ua tau zoo ntawm cov dej, nws qhov kub - txhua qhov no cuam tshuam saj ntawm dej haus. Txawm hais tias xim thiab aroma tuaj yeem sib txawv. Kev siv cov dej tshwj xeeb zoo yuav pab qhia tawm tag nrho cov kev nplua nuj ntawm ntsuab cov nplooj ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Them sai sai rau qhov zoo ntawm cov dej. Muag dej ntshiab los ntawm roob springs yog suav tias yog qhov zoo tagnrho rau cov dej tshuaj yej ntsuab. Nws yog qhov tseeb tias nyob hauv lub nroog niaj hnub nws yog qhov nyuaj kom nrhiav tau xws li. Ntawm no cov neeg feem ntau yog siv lim dej lim. Hmoov tsis zoo, feem ntau tawv heev thiab muaj chlorine ntau. Tshuaj yuav tua cov dej tshuaj yej. Dej nyuaj ua rau lub haus tsis muaj pos huab thiab tsaus.
Kauj ruam 2
Yog tias koj yuav cov dej ntim hauv hwj, xyuam xim rau nws qib acidity. Yog hais tias cov dej yog acidic (pH hauv qab 7.0), cov tshuaj yej yuav zoo ib yam. Yog li, kawm cov lus sib xyaw ua ntej hliv dej rau hauv kettle.
Kauj ruam 3
Qhov kub ntawm dej rau brewing yuav tsum tsis pub tshaj 80 ° C, txwv tsis pub cov tshuaj yej yuav dhau hwv thiab tart. Cov tshuaj catechin yog lub luag haujlwm rau kev tsis txaus siab ntawm cov dej haus. Thiab nws nyuam qhuav yaj ntawm qhov kub thiab txias. Yog tias koj cov tshuaj yej tsis muaj qhov ua tau zoo heev, tom qab ntawd, qhov tsis zoo, nws yog qhov zoo dua los siv dej kub rau cov dej haus, tab sis rau ib lub sijhawm luv. Koj tsis tas yuav tsum ntshai ntshai kom qaub qaub, vim cov ntsiab lus catechin hauv cov tshuaj yej no qis dua qis kawg.
Kauj ruam 4
Tus nqi ntawm yuav tsum tau Txoj kev lis ntshav yog txiav txim siab tus kheej, raws li saj. Raws li txoj cai, qhov kev xam no yog ib me nyuam diav ib 150-200 ml. dej. Qhov loj ntawm nplooj kuj tseem yuav tau muab los xav. Yog tias cov tshuaj yej yog qhov zoo tshaj plaws loj-nplooj-tshuaj yej, tsawg Txoj kev lis ntshav yog xav tau.
Kauj ruam 5
"Tus yuam sij Dawb". Qhov no yog lub npe ntawm theem ntawm cov dej kub npau npau, uas yuav tsum tau ua cov dej ntsuab. Hauv qab ntawm lub hwj kais, cov dej ua kom dej sai dua, muaj cov npuas me me tshwm, uas tawm los thiab khiav mus sab saud. Muaj lawv sib tov nrog cov dej txias dua. Lub sijhawm no, pob ntseg zoo nkauj ntawm cov pa npuas tau hnov, uas yog hu los ntawm Suav "suab ntawm cua hauv cov thuv." Nws yog tom qab ntawd koj yuav tsum tau tshem tawm cov kettle los ntawm tshav kub thiab brew tshuaj yej. Xws li dej muaj qhov kub ntawm 85-90˚С.
Kauj Ruam 6
Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv yuav tsum tau muab cov dej rov ua dua thiab hau dua. Nov yog qhov kev thuam ntawm cov tshuaj yej ntsuab. Tsuas yog cov dej ntshiab yuav tsum siv txhua lub sijhawm.
Kauj Ruam 7
Zoo, tam sim no txog brewing tshuaj yej. Pov cov tshuaj yej nplooj rau hauv lub hwj kais thiab sau nrog dej. Cia nws rau li 3 feeb thiab tom qab ntawd xau dej los ntawm lub hwj kais. Suav ua rau nws thiaj li hlav cov nplooj. Tom qab ntawd dua ncuav tshuaj yej nplooj nrog dej txias me ntsis, thiab tsuas yog tom qab ntawd koj tuaj yeem haus tshuaj yej. Thawj cov dej npaj cov tshuaj yej nplooj rau cov extract. Thiab tom qab ntawd cov dej thib ob nqus tau txhua yam muaj txiaj ntsig, qab qab thiab muaj ntxhiab.
Kauj ruam 8
Nyob rau hauv dav dav, Suav brew tib cov tshuaj yej tawm txog li 8 zaug. Nws ntseeg tau tias nws cov khoom tau txais txiaj ntsig tseem yog siab. Nws yog qhov tseeb hais tias cov lus pom zoo ntawm cov caffeine yuav nyob rau txhua hnub. Tab sis qhov ntawd nyob rau koj. Yog tias koj xav tau cov tshuaj yej nplua nuj muaj zog - haus thawj cov dej haus, yog tias koj xav tau muag muag thiab qab zib - haus dej thib ob thiab peb.
