Ua noj nyob rau hauv cov av nplaum lauj kaub yeej ib txwm nrov heev, txij li cov tais diav ci hauv txoj kev no tsis tsuas yog tig tawm los mus rau qhov qab kawg, tab sis kuj tseem khaws cia qhov siab tshaj plaws ntawm cov khoom tseem ceeb. Thaum ci hauv lauj kaub, raws li txoj cai, tag nrho cov khoom xyaw thiab cov khoom xyaw ua si yog tau tib lub sijhawm. Tsis txhob do cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub thaum ua noj.
Txhawm rau ua cov nqaij muaj roj nrog nceb hauv lauj kaub, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- nqaij - 500 g;
- qos yaj ywm - 4 pcs.;
- nceb - 300 g;
- qej - 3-5 cloves;
- dos - 2 pcs.;
- mayonnaise los yog qaub cream - 100 g;
- zaub roj - 80 g;
- dej - 200 ml;
- tshuaj ntsuab tshiab rau saj;
- khoom ua si.
Yaug cov nqaij, plws qhuav thiab txiav ua tej daim me me. Muab cov ntawv ci rau ntawm hluav taws, ncuav rau hauv cov roj zaub. Thaum cov roj tau ua kom sov sov, muab cov nqaij thiab kib rau nws kom sov zoo kom ntev li peb mus rau rau feeb, nplawm tsis tu ncua.
Kev yoo yoo yuav ci cov nqaij tab sis yuav tsis tawm cov kua txiv. Ua li no, koj tuaj yeem ua tiav juiciness ntawm nqaij.
Hloov cov roj kib ntawm cov nqaij rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsev thiab txuj lom. Hauv tib lub yias uas cov nqaij kib, tseg cov dos ua ke. Muab cov hauv paus dos rau hauv lub lauj kaub. Nyem lub qej los ntawm kev nias thiab ntxiv rau lub lauj kaub.
Tev, ntxuav thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv me me, kib rau kaum feeb thiab hloov mus rau cov nqaij. Ntxiv ntsev rau lub lauj kaub dua. Tsis tas li ntawd nteg tawm finely tws zaub.
Tso cov nceb kib ua kom txog thaum golden xim av rau saum txhua yam khoom. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab ntxiv tshuaj ntsuab. Koj tuaj yeem ntxiv 2-3 Bay nplooj thiab taum. Ncuav dej thiab qaub cream rau hauv lub lauj kaub.
Tso cov lauj kaub rau hauv qhov cub thiab ci lub tais ntawm 180 ° C. Tsis txhob ncu qhov cub ua ntej, vim hais tias cov lauj kaub yuav tawg.
Nqaij qaib feem ntau yuav siv sijhawm plaub caug rau tsib caug feeb los ua noj. Nqaij yuav siv sijhawm li ib teev thiab ib nrab.
Faib cov zaub mov ua cov phaj thiab faib.
Daim ntawv qhia zoo tshaj plaws yog nqaij nrog txiv lws suav thiab mov, ua noj hauv lauj kaub. Rau cov zaub mov no koj yuav xav tau:
- nqaij npuas - 300 g;
- nqaij nyug - 300 g;
- nplej - 3 diav;
- txiv roj roj;
- txaij - 1 pc.;
- dos - 3 pcs.;
- tswb tswb - 2 pcs.;
- txiv lws suav - 6 pcs.;
- taub dag - 200 g;
- broth - 400 ml;
- txuj lom - mus saj;
- zaub txhwb qaib, dill - 5-7 ceg.
Quav cov txiv lws suav thiab muab tso rau hauv qab ntawm lauj kaub. Tseg ib qho me me ntawm cov txiv lws suav. Ua kom zoo zoo tsuav cov taub, eggplant, kua txob, dos, tshuaj ntsuab. Do hauv cov zaub thiab ntxiv cov txiv roj. Tso rau lawv rau infuse.
Thaum cov zaub muaj kua, hloov ib nrab ntawm cov khoom sib xyaw rau lub lauj kaub rau ntawm lws suav txheej. Muab cov nqaij tso rau saum cov zaub thiab npog nrog lwm ib nrab ntawm cov zaub sib tov. Sab saum toj nrog zoo txhuav mov. Sab saum toj txheej yuav tsum yog cov txiv lws suav uas tseem tshuav. Ncuav cov zaub kua txiv, txiv roj roj thiab kua txiv rau hauv lub laujkaub.
Tso cov lauj kaub rau hauv qhov cub thiab ci cov tais rau ib teev thiab ib nrab. Yog tias thaum nyob hauv tus txheej txheem ua noj koj yuav pom tias koj yuav tsum tau ntxiv dej, nchuav hauv dej kub xwb, vim tias cov ntaub txias txias tuaj yeem tawg.
Txhawm rau ua kom cov nqaij mos, dua li siv ib lub hau, koj tuaj yeem npog lub laujkaub nrog tus qaij tuab ua los ntawm lub khob noom cookie thiab khi cov npoo kom zoo. Lub khob dej quav-ua khaub noom tortilla kuj tuaj yeem muab nrog ua zaub mov.
Muab cov khoom noj tso rau hauv ib lub phaj ua ntej muab kev pabcuam thiab garnish nrog tshuaj ntsuab. Ua cov nqaij siav rau hauv lub lauj kaub kub.
