Zib ntab zib ntab yog ib qho kev npaj zoo rau lub caij ntuj no kom ntxiv dag zog tiv thaiv kab mob thiab tawm tsam kab mob. Qhov delicacy no kho txhim kho qhov muag, ua kom ntshav siab, kho mob thiab kub ib ce. Daim ntawv qhia yooj yim heev, koj tsuas xav tau lub txiv ntsej muag siav thiab tsis muaj dab tsi ntxiv.
Zib ntab zib ntab yog nyob rau hauv tsis muaj txoj kev ua tsis tau zoo rau muv zib ntab hauv nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo. Cov txiv ntsej muag muaj cov kab mob vitamin ntau, beta-carotene, tshuaj tua kab mob antioxidant. Nws tseem muaj ntau yam minerals xws li potassium, calcium, magnesium, hlau, sodium, phosphorus. Zoo li lub paj tshiab ntawm cov txiv ntoo txaij, cov txiv ntseej zib ntab muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm tib neeg lub plawv thiab cov hlwb ua pa.
Cov khoom xyaw:
txhua qhov nqi ntawm cov siav ("piam thaj") dib liab pulp.
Txoj kev ua noj
- Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo txaij kom huv si, txiav nws mus rau hauv cov hlais loj (ua ke), txiav tawm ntawm lub pulp, txiav nws mus rau hauv cubes.
- Peb tsis tshem tawm cov pob txha, lawv kuj muaj ntau yam muaj txiaj ntsig - tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv kev tsaus ntuj. Yog li, lawv muaj cov tshuaj lycopene, uas tiv thaiv mob qog noj ntshav.
- Yog li, muab cov fab ntawm pulp nrog cov noob rau hauv rab thiab zuaj kom txog thaum sib xws ntawm cov ntxhib ntxhib. Peb hloov nws mus rau ib sab cib thiab zom nws rau qhov ntau thiab du homogeneous pawg. Peb ua cov txheej txheem 2-3 zaug, tom qab ntawd peb hloov homogeneous puree rau lub lauj kaub.
- Peb muab tso rau ntawm ib qho hluav taws kub, nruab nrab lossis txawm tias me me, rhaub kom txog thaum cov roj tsawg dua 5 zaug. Nyob rau hauv kev ua noj ua haus, nco ntsoov tshem tawm npaus - zoo li ntawm jam. Thiab peb tseem nco ntsoov tias cov zib ntab tsis hlawv - do nrog ib rab diav.
- Yuav ua li cas qhia yog tias txiv mab txiv ntoo zib ntab yog npaj tau? Peb nqus dej me me rau ntawm daim ntawv sau thiab saib: yog tias cov phoov tsis kis, ces nws yog lub sijhawm uas yuav muab cov tshuaj rau hauv lub hwj.
- Peb huv cov khoom ntim rau hauv txhua txoj kev yooj yim. Sau nws nrog zib ntab zib ntab thiab muab khi ua ke nrog ntsia hlau lub hau los sis dov nws. Peb muab nws nyob qhov twg txias, tab sis tsis nyob hauv lub tub yees.
