Cov nqaij qaib cov nqaij yog cov zaub mov zoo nkauj hnub so. Muaj ntau lub kaum rau ntawm cov zaub mov txawv thiab ntau hom kev sau. Cov sib xyaw ntawm cov nplej, pob kws thiab cov txuj lom mus zoo heev nrog nqaij qaib.
Cov khoom xyaw:
- 1 ib tug qaib (zoo li yuav loj);
- 100 g ntawm mov;
- 1 dos;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 150 g pob kws;
- txiv roj roj;
- kua zaub;
- txuj lom: ntsev, paprika, kua txob dub, curry, turmeric.
Npaj:
- Cia peb pib los ntawm kev sau. Ntxuav thiab ua mov. Tsis txhob hnov qab ntsev nws. Txiav cov carrots thiab dos rau hauv me me.
- Fry cov dos kom txog thaum me ntsis translucent, thiab tom qab ntawd ntxiv cov carrots thiab mus txuas ntxiv Fry kom txog thaum Golden xim av.
- Cuam pob kws cov kua txiv thiab ntxiv txhua yam rau txhuv. Txau txhua yam nrog cov txuj lom thiab sib tov.
- Nqaij qaib yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav ua ntej ua noj. Peb ua ib qho kev incision nyob rau hauv lub rov qab los ntawm lub caj dab rau tus Tsov tus tw, qhia cov pob txha ntawm cov nqaj qaum. Peb tsiv mus rau tav, tshem tawm cov nqaij ntawm cov pob txha. Peb nthuav tau lub pob txha noog. Daim tawv nqaij tsis tuaj yeem tsoo, tom qab ntawd nws yuav tau xaws. Cov pob txha nyob tsuas yog tis thiab ob txhais ceg. Peb faib cov nqaij thoob plaws nqaij qaib.
- Cov pob txha uas seem uas siv tuaj yeem siv rau hauv cawv.
- Txhawm rau sab hauv ntawm cov nqaij qaib nrog cov txuj lom, xaws. Peb muab cov ntsaws rau sab hauv cov nqaij qaib, xaws cov ntu no ib yam nkaus.
- Muab cov ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci thiab roj nrog txiv roj roj. Preheat qhov cub rau 180 degrees. Peb siv cov txuj lom (yeem) thiab me me txiv roj. Peb muab cov nqaij qaib nyob rau hauv lub qhov cub, ntawm no lub sij hawm yog nyob ntawm koj chav ua noj set, feem ntau yog nyob rau hauv 50 feeb cov nqaij qaib yog npaj txhij. Tom qab 10 feeb, thaum koj muab cov nqaij qaib, coj nws tawm thiab ncuav nrog kua ntses.
- Cov zaub mov yog npaj txhij. Peb tshem tawm cov threads, txiav lub ruddy nqaij qaib rau hauv daim thiab pab kom cov qhua. Txiv lws suav thiab zaub xas lav nplooj mus zoo heev nrog noj hmo.
